Füstölt makréla paszta - reggelire és aromás falatokra
A füstölt makréla paszta receptje, egyszerű és gyors, csak néhány hozzávalóval. Finom tészta reggelire vagy harapnivalók egész nap.
Hé, Heló! Az Instagramon követsz? Ha igen, akkor tudod, hogy a történetekben, ahol minden nap előforduló dolgokat mutatunk be, néha fényképeket vagy videókat teszek fel a meglátogatott helyekről, a megvásárolt termékekkel és még sok minden mással.
A minap, amikor visszatértem a vásárlásból, egy füstölt makréla jelent meg a fotókon. Azért vettem, hogy elkészítsem ezt a makréla pasztát, amelyet ma megmutatok. Annyi kérés érkezett erre a receptre, hogy meglepett a felkeltett érdeklődés.
Nem is gondoltam volna, hogy felteszem a blogra, egyrészt mert nevetségesen egyszerű, másrészt, mert már van néhány hasonló receptem. De mivel megígértem az Instagramon, itt mozgósítottam és megírtam a receptet, sőt videókat is készítettem, amelyekben megnézhetitek, hogyan készítem.
Tehát, ha eddig nem voltunk barátok az Instagramon, itt van 2 elég ok arra, hogy ott kövessük:
- mert a történetekben szinte valós időben sok érdekes dolgot mutatok be a mindennapjaimból és
- mert ott rövid videókat is láthat néhány recept elkészítéséhez 😉
Van, amit nem csinálok a blogon vagy a Facebookon, hát mit szólsz, barátkozunk? Itt találsz >>> Iuliana_bucate_aromate 🙂
Visszatérve a mai receptre, amint mondtam, ez olyan egyszerű, hogy szinte nem is tudom, mit mondjak róla. A blogon három egészen hasonló receptet talál, más halakkal együtt:
Ezt a füstölt makréla pasztát általában hétvégén, reggelire készítik. Ezért nem túl kidolgozott, nem is próbálok túlságosan finom lenni, éppen ellenkezőleg, szeretem, ha állaga van, érzem a halszálakat és a petrezselyem leveleket.
Természetesen, ha akarod, ragaszkodva tovább adhatod, amíg finom és krémes pasztát nem kapsz, amelyet jól tálalhatsz, friss paradicsommal, hagymakarikákkal vagy fánkcsíkokkal díszítve.
Ehhez a tésztához, és általában salátákhoz és tésztákhoz reggelire, mogyoróhagyma (vagy mogyoróhagyma vagy hash) hagymát használok. Először azért, mert az íze erősebb a szokásosnál, másodszor pedig azért, mert kicsi és nem rontok el nagyobb hagymát, miközben valójában csak néhány kört kell használnom.
A medvehagymás hagyma úgy néz ki, mint a fenti fotón, és megtalálható a nagy hipermarketekben. Ne tévesszen meg a címke, csak Romániában csomagolják, de Franciaországban gyártják. Valójában francia hagymának is nevezik. Az itt olvashatók alapján Romániában is termesztenek ilyen hagymát, de valószínűleg nem elegendő mennyiségben. Soha nem találtam román medvehagymát, még a piacon sem, bár szerettem volna.