Füstölt pisztrángos saláta avokádó öntettel - ételek receptjei

Az egyik kedvenc hozzávalóm a füstölt pisztráng. Finom állagú és mély füstös íz, kiválóan alkalmas olyan gyors étkezésekhez, mint ez a saláta füstölt pisztránggal és avokádó öntettel.

Haj felhúzva, jeges tea a kezében, ringatózott a fedélzeten, izzóférgek pislákoltak, tücskök zúgtak a távolban. Számomra ez egy nyári este.

Néhány este sötétedés után hagytuk a gyerekeket kint játszani. Nevetünk, amikor látjuk, hogy felidézik a nyári emlékeiket. Tudatosan lélegezzük be családi időnket, tudván, hogy babáink csak egy ideig lesznek fiatalok és ártatlanok. Ülünk és beszélgetünk arról, hogy néz ki tegnap ...

Később két kimerült kis fogót ragasztunk a takaró alá, és kint ülünk a fedélzeten. Gondoljunk csak a hallott hangokra és a meleg szellőre, amely megcsókolja a bőrünket.

Nem emlékszünk, hogy a felnőtteket csak késő estig etessük, amikor készen állunk egy üveg bor kinyitására.

Ez a legmegfelelőbb alkalom, hogy kiszedjen egy kis füstölt pisztrángot.

Amikor valami lédúsra és valami pazarra vágysz, de nem akarsz gondolkodni egy étel elkészítésén.

A füstölt pisztráng öröm, egyenesen a csomagolásból, gyengéd, húsos rétegekkel és intenzív, sós-édes ízzel. Egyszerű ételeket kelt életre, és csodákat tesz egy sajttáblánál.

Az egyik kedvenc módom a füstölt pisztráng enni egy könnyű, szezonális salátával. Ez a füstölt pisztráng és avokádó öntettel készült saláta tele van friss finomságokkal egy útszéli farm standján.

Az őszibarack és a retek könnyű, tiszta íze miatt csodálatosan illik a gazdag füstölt pisztránghoz.

Ehhez a salátához krémes (és egészséges) avokádó öntetet készítettem. Nem kell idő, hogy az összetevőket az élelmiszer-feldolgozóba tegye, és selymesen sima, avokádós öntetet pürésítsen könnyű, levegős minőséggel.

Mivel a csillagok alatt ülünk, egyik kezében Prosecco, a másikban pedig egy finom füstölt pisztrángsaláta, avokádó öntettel, nem tehetek róla, hogy eldúdolom magam: "Nyár és az élet egyszerű ..."

Egyszerűbb nyári recept:

Prosciutto, edamame és sárgadinnye tészta citromos mázzal

Grillezett római saláta kreol íróval

Grillezett kukoricasaláta füstölt paprikás vinaigrettel

Caprese grillezett csirke

Füstölt pisztrángsaláta avokádó öntettel

A füstölt pisztrángsalátához:

1 csokor retek szárat eltávolítottunk és vékonyan felszeleteltünk
2 nagy érett őszibarack kimagozva és vékonyra szeletelve
5 uncia tavaszi saláta zöld
12 uncia darabokra tört füstölt pisztráng

Az avokádó öntethez:

1 érett avokádó
1/4 csésze rendszeres görög joghurt
1/2 citrom levét
1/2 csésze víz
3/4 teáskanál só-
2 evőkanál snidling

Az avokádó öntet összes hozzávalóját tegye az élelmiszer-feldolgozóba (vagy turmixgépbe). Pürésítsük simára.

Használjon egy nagy kanalat az öntethez 4-6 saláta tányérra, vagy terítse el a tányérokon, mint egy étteremben.

Rendezze a zöldségeket a tányérokra, majd retket, barackszeleteket és füstölt pisztrángdarabokat.

Adagolás: 1 adag, kalória: 161 kcal, szénhidrát: 10 G, fehérje: 15 G, zsír: 8 G, telített zsírsavak: 1 G, koleszterin: 61 mg, nátrium: 349 mg, kálium: 589 mg, rost: 3 G, Cukor: 5 G, A-vitamin: 590 NE, C-vitamin: 18,7 mg, kalcium: 36 mg, vas: 0,7 mg

Készítsd el ezt a receptet? Kövessen minket az Instagram-on, és címkézze meg az @ASpicyPerspective alkalmazást, hogy megoszthassuk, mit főz!

Ossza meg ezt a receptet barátaival!

eredetileg 2012. július 11-én tették közzé - utoljára 2019. június 20-án frissítették

5 TITKOT MINDEN Szakácsnak tudnia kell

ÚJ! INGYENES E-mail SOROZAT
Kedvenc tippjeim, hogy jobb szakács legyen ... most!