Fűszeres bulgur a; padlizsán

Ismered a bulgurt? Ez a teljes gabona, eredetileg a Közel-Keletről származik, és sokat talált a libanoni konyhában ?

Személy szerint imádom, és ez váltás a hagyományos basmati rizzsel szemben, amelyet gyakran otthon eszünk. Jó mennyiségű rostot tartalmaz, ami valóban hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

Nagyon hasznos, ha megpróbál fogyni! Viszlát vágyakozás és rágcsálás !

A Bulgur meglehetősen alacsony glikémiás indexű, ami kiválóan alkalmas a vércukorszintre. Elég felfedezni ezt a gabonát, ha nem ismeri.

Ma pedig egy finom, fogyókúrás receptet kínálok nektek, amely tökéletesen megfelel: rendkívül könnyen elkészíthető és tele van ízzel, mértékletesen élvezhető.

Fűszeres Bulgur padlizsánnal

Hozzávalók:
Két embernek

• 1 csésze közepes bulgur
• 2 csésze víz
• 1 közepes padlizsán, kockára vágva
• 1/2 csésze főtt és lecsepegtetett csicseriborsó
• 1 paradicsom kockára vágva
• 1 medvehagyma, darálva
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál szójakrém
• Fűszerek (kurkumot, édes paprikát, oreganót, rozmaringot és szerecsendiót, sót és fekete borsot tartalmazó keveréket használtam)
• Olivaolaj
• Só

---