Fűszeres Bøwl - Sózott curry zabkása; öntet ötletek
Elkezded tudni, hogy függ a zabkásától, úgy tűnik számomra. Meleg, hideg, édes, sós, végig szeretem. Otthon nem egy ruhásszekrényt szereltem be, hanem egy Ali Baba barlang hópelyhek számára. Folyamatosan megújítom a gabonaféléket, a magvakat, megcsavarom a receptjeimet, és örökre keresem az új ízeket és asszociációkat. De mint sokan közületek, nekem sem mindig van időm 1 órát főzni este. Vannak ilyen napok, amikor csak arról álmodozom, hogy egy jó, sós és megnyugtató zabkása készen áll 5 perc alatt, anélkül, hogy az összes konyhai robotomat ki kellene vennem.
Mindig próbálok listát készíteni, amikor vásárolni megyek. Különösen, ha bioboltba járok ... Gyereknek érzem magam a polcok közepén ... Tofu ide ... kis magvak odaát ... Gabona és pehely részleg ... Mindig a legjobbakkal végzek, figyelve, hogy új olajos vajok jelentek-e meg 🙂 . A lista nagyon fontos számomra, mert lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is arra koncentráljak, amit valóban meg kell vásárolnom 😀 (mert minden alkalommal visszatartom hahaha !). De ezúttal kedvenc kis hópelyheim polcain böngészve szembesültem egy kis újdonsággal.
Felkészülés a zöldséges galettára
Nos ... valójában nem új keletű dolog, mivel már korábban is volt alkalmam főzni ezt a terméket: növényi palacsinta készítmények. Ez egy különböző szemek keveréke amihez hozzáadódik fűszerek és minden, amire szükséged van (természetesen adalékanyagok nélkül 😉) a gyönyörű palacsinták főzéséhez a legjobb körülmények között. Időnként veszek ilyen típusú tasakokat. A a felkészülési idő gyakran kevesebb, mint 10 perc, szóval tökéletes!
Ezúttal nem akkor néztem ezt a csomagot, amikor a palacsintára gondoltam, de jó zabkásával (és igen, mindenhol kaptam ilyet). Még soha nem gondoltam rá, de ez a fajta keverék alkalmas volt sós zabkása készítésére is. Könnyű, minden készen áll, több, mint keverni és op! Sem egyet, sem kettőt, megnézem a felajánlott választást .... "Ó. Curry. ” Nagyban szerelmes az indiai fűszerekbe és ezért a currybe, Nem tudtam ellenállni. Zabkorpa, curry, metélőhagyma, zöldségek keveréke ...
Természetesen több tucat van belőlük: azukik és zab, zab és finom gyógynövények, rizs, hajdina és hínár ... Akár saját maga is elkészítheti őket. kedvenc pelyhek összekeverésével (majd válasszon kis pelyheket vagy zabkorpát), adjon hozzá fűszereket és tárolja hermetikusan lezárt üvegedényekben.
Szponzorálatlan tartalom. Itt van az általam használt termék összetétele: Galettine Celnat készítmény szerves metélõhagyma curry = zabkorpa * (60%), krém zab *, krém rizs *, paradicsom *, sárgarépa *, hagyma *, fokhagyma *, metélőhagyma * (1%), curry * (0,5%). (*) biogazdálkodásból származó termékek. Gluténtartalmú gabonafélék lehetséges nyomai, szója, gyümölcs itt esetek (Mogyoró, mandula, diófélék kesudió), szezám. - Különösen a bioboltokban találja meg őket (Bio C'Bon, Satoriz, Naturalia ... vagy az interneten: Greenweez ...)
Sós curry zabkása elkészítése
A csomag hátoldalán és a növényi palacsinta készítéséhez ajánlott 100 g-ot használni 160 ml folyadékhoz és egy tojáshoz. A kása elkészítéséhez egyszerűen ugyanazokat a lépéseket követtem, mint a klasszikus zabkása, a főzés folyadékmennyiségének beállítása (és az én ízlésem szerint is).
Psyllium
A nagyon krémes zabkása, tettem hozzá egy teáskanál psyllium héjat is. Ez egy természetes sűrítő nagyon rostban gazdag amelyik megengedi felfújni az előkészület. Valójában a psylliumnak az a tulajdonsága, hogy a térfogatának 20-szorosáig duzzad. Ezért felhasználhatjuk a megvalósításához gluténmentes kenyér, sűrített szószok vagy kása ... Vigyázzon azonban (hacsak nem gyógyítja meg egy speciális szükséglet miatt), egy nagyon kis mennyiség több mint elegendő (egy ember számára számoljon 1/2 teáskanálnyit), mert székrekedés ellen is rendelkezik. Itt 40 g pehely és 200 ml folyadék és 1/2 teáskanál psyllium arányát használtam egy ember számára (az enyémet a nu3.fr oldalon vásárolom - ez az egyik alapvető összetevőm).