Fűszeres gomba saláta

Oh la la, ez a gombasaláta nagyon forró! Szeretjük a fűszeres köreteket, de természetesen használhat kevesebb chilit, vagy teljesen kihagyhatja a chilit. A gombasaláta nagyon jól működik ebédre vagy az ebéddobozban is. És ami a legjobb: 15 perc alatt elkészül.

Te döntesz: Éles. Élesebb, gombás saláta

Általános receptmegjegyzés: Ha ezt a receptet Paleo-AIP-kompatibilisnek szeretné elkészíteni, cserélje ki az éjjeli és magfűszereket (például paprikát, chilit (paszta/hüvely), curryt, szerecsendiót, mustárt, szezámot) például levelesre A fűszereket, mint a bazsalikom, vagy hagyja ki. Ha ezt a receptet fruktózra vagy alacsony FODMAP-ra szeretné készíteni, hagyja ki a medvehagymát és a fokhagymát.

A recept: Fűszeres gombasaláta

összetevők

• 250 g gomba
• 0,5 citrom
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 medvehagyma
• 2 evőkanál olívaolaj
• 0,5 piros chili
• 4 szár metélõhagyma
• 4 szár petrezselyem
• 1 csipet só, bors

készítmény

1. Lereszeljük és negyedeljük a gombákat.
2. Apróra vágjuk a metélőhagymát és a petrezselymet. Aprítsd fel a chilit.
3. A medvehagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felaprítjuk.
4. Egy gombócban zsír nélkül (!) Megsütjük a gombákat. Csak zsír nélkül szépen barnulnak és ropogósak maradnak.
5. Távolítsa el a gombákat a serpenyőből.
6. Melegítsen olívaolajat a serpenyőben. A chilit, a medvehagymát és a fokhagymát áttetszőig pirítjuk. Ismét hozzáadjuk a gombát, megszórjuk metélőhagymával és petrezselyemmel, sóval, borssal és citromlével ízesítjük.

Illik

A tippünk

Ha savanykásabbnak tetszik, a gombákat egy kis balzsamecettel olthatja el.

Gomba saláta: alacsony szénhidráttartalmú köret

A gomba saláta csodálatosan intenzív ízű, köretnek alkalmas mindenkinek, aki szeretné csökkenteni a szénhidrátot.

Szeretne javítani az egészségén a Paleo Autoimmune Protokollal, de túl nehéznek tűnik végrehajtani? Győződjön meg róla, hogy megkapja AIP-támogatásunkat, és mi elkísérjük Önt 12 hétigВ - a sajátjával Szakácskönyv E-könyv, В hetiВ táplálkozási tervek, bevásárlólistákВ és mindenВ alapvető információk.В Oktató, ízletes és szórakoztató lesz. Mi segítünk kitartani.

Autoimmun protokoll támogatás

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.

Feladta Michaela

Beszéljen velünk

4 megjegyzés

Miért szerepel egy fűszeres gombasaláta hisztaminmentes receptek alatt? A gomba, a citrom, a metélőhagyma és a forró fűszerek, például a chili, a „feltétlenül kerülendő listán” szerepelnek azok számára, akik nem tolerálják a hisztamint.

Köszönöm a tanácsot - megváltoztunk. Üdvözlet!

A gombasalátát szalonnába csomagolt sertésszűzzel készítettem. Michaela menü, hogy úgy mondjam:)
Nagyon finom volt. És nem tudtam, hogy először zsír nélkül megsütöm a gombát. Ettől még jobb íze lett, és kerekebb aromát kapott.
Vényírómnak: Nos, valóban láthatja a receptben szereplő mennyiségeket. És amikor elkészítek magamnak egy salátát, amely állítólag egyedül tölt fel, 700–1000 még össze is jön.

Az étel nagyon finom, de egy mini adag volt. Egyedül ettem és gondoltam, hogy belefér, ha nem eszek semmit, de akkor is szinte túl kevés.

---