Fűszeres szerb bableves - alacsony szénhidráttartalmú recept fogyás recept fogyás
Mi lehet jobb hidegben, mint egy meleg leves? Fűszeres szerb bablevesünk belülről szépen felmelegszik, finom íze van, és jóllakik.
A fehérbab jól segíti a növényi fehérjét. A sovány szalonna még jobban megnöveli a fehérjetartalmat, és igazán kiadóssá teszi az alacsony szénhidráttartalmú levest.
A szerb bablevesünk alacsony szénhidráttartalmú, íze kiváló ebédre és vacsorára, de ideális parti harapnivalóként is.
A receptet nagyon jól használhatja az mealprep (étkezés elkészítése) számára is. Bemelegítéskor időnként jobban ízlik, hasonlóan a gulyáshoz.
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 30 perc
Adagok száma: 4 adag
Szerb bableves - Hozzávalók:
500g konzerv fehér bab
150g sovány szalonna (a vegetáriánus lehetőség mellőzve)
Só, bors, chili, fokhagyma por
Tejföl/tejföl és gyógynövények köretként
Készítmény:
1.) Finoman aprítsa fel a hagymát. Vágja kockákra a paprikát. A szalonnát is finoman felkockázzuk. A babot lecsepegtetjük.
2.) Süssük meg a szalonnát és a hagymát olajban.
3.) Paprikaport és paradicsompürét adunk hozzá, és rövid ideig megpirítjuk.
4.) Hozzáadjuk a babot és mindent újra jól ízesítünk.
5.) Öntsön vizet és forralja fel. Hagyja pár percig párolni.
6.) Ezután adjuk hozzá a paprikát és főzzük még néhány percig.
7.) Jól ízesítsük a fűszerekkel. Tejföllel tálaljuk és gyógynövényekkel díszítjük.
A fehérbab magas rosttartalmú, ásványi anyagokat tartalmaz kalciumban, káliumban, magnéziumban, foszforban és néhány B-vitaminban. Jelentős mennyiségű A-, C- és E-vitamint is tartalmaznak. A fehérbab nemcsak feltölti Önt, hanem értékes összetevőkkel is tele van.
A benne lévő zöldpaprika sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Különösen figyelemre méltó a C-vitamin-tartalom. Tudta, hogy a különböző színek a paprika különböző érettségi fokát képviselik? A vörösek a legérettebbek. Egyébként a piros paprika tartalmazza a legtöbb C-vitamint.
Élvezze a szerb bablevest, lefogadom, hogy remek lesz!