Fűszeres thai marhahús saláta

Fűszeres hús enyhe salátában. Az aromás marhasalátához tartozik egy finom thai jegyzet ezért és egyszerűen ízletes.

vékony csíkokra

  • Kikötő: 4
  • Idő: 20 perc kész 45 perc alatt
  • Állapot: könnyű
  • kcal: 248
  • KH: 5,6 g
  • E: 39 g
  • K: 6,3 g

összetevők

  • 500 g marhahús filé
  • 2 chili paprika
  • 6 meggyparadicsom
  • 2 sárgarépa
  • 1 lilahagyma
  • 1 csokor újhagyma
  • 1 mész
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csomó koriander
  • 5 evőkanál thai halszósz
  • 3 teáskanál fekete bors
  • 2 teáskanál tengeri só
  • 1 evőkanál xucker
  • 1 teáskanál szambaolaj
  • 4 nagy saláta levél

készítmény

A marhahús filét hosszában felezze fel • A borsot mozsárban törje össze, és egy kevés tengeri sóval együtt dörzsölje bele a húsba. • A marhahús filét grill serpenyőben sütjük 4–6 percig mindkét oldalon, vagy grillezzük meg • Vegye ki a marhahús filét a serpenyőből vagy a grillből, és tegye kb. 30 percre Alufóliába csomagolva hagyjuk pihenni.

Mossa meg a csípős paprikát, hosszában félbevágva, magozva és apróra vágva. • Hámozza meg és nyomja össze a fokhagymát.

Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté és vágjuk vékony karikákra. • Hámozzuk meg a sárgarépát, és zöldségszeletelővel vékony csíkokra szeleteljük. • Az újhagymát mossuk meg, és vágjuk apróra.

Vágja a húst vékony csíkokra, tegye egy nagy tálba, és keverje össze a mártással, a samba oelekkel, a hagymával, az újhagymával, a sárgarépával, a paradicsommal és a korianderrel.

Kenje meg a thai marha salátát a saláta leveleken, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk