Gabona és citrus sütemény gluténnel vagy anélkül - kulináris álmodozás
Gabona és citrus sütemény gluténnel vagy anélkül
Változtasd meg az összetevőket, amennyire csak lehetséges, és igazítsd az egyéni ízlésnek és igényeknek megfelelően.
Örömmel osztom meg kis felfedezéseimet abban a reményben, hogy minden egyes ember megtalálja a boldogságát.
Semmi sem lehetetlen !
Recept, amely az Ön szekrényének összetevőit tartalmazza, főleg egy csereért, gabonafélékkel és nagyon kevés liszttel.
Egy "Sophie konyhájában" látott recept ihlette.
Előre párolt egész kölespelyhet használtam, ezek nagyon praktikusak és könnyen használhatók. A köles nagyon emészthető gabona, mert természetesen gluténmentes és érdekes a telítetlen zsírsavtartalma miatt. A zab tartalmaz glutént, de fehérjében gazdag és oldható rostokkal rendelkezik, amelyek a koleszterinre gyakorolt jótékony hatásukról ismertek.
Tehát gluténmentes étrend esetén csak kölespelyhet, valamint rizslisztet használjon.
Gluténmentes kókuszliszt (20 g) hozzáadása rostokban nagyon gazdag. A sütitésztához adott néhány kanál nagyon kellemes ízt és enyhén homokos textúrát ad, de soha nem haladja meg a 15–20% -ot.