Gabonafélék a babának Nem csak zabkása
Finom zabkása!
A gabona alapvető élelmiszer. A 6. hónaptól kezdve a csecsemőket is lassan meg kell ismertetni vele - kezdetben este tej- és gabonakását, később gyümölcs- és gabonakását. Tájékoztatjuk Önöket, hogy melyik gabonafélék alkalmasak erre, és tippeket adunk a csecsemők esti kását illetően.
A klasszikus kiegészítő étkezési rend szerint az 5. hónapban délben zöldség-burgonya-hús zabkása kerül bevezetésre, amely az első tej étkezés helyébe lép. A 6. hónaptól, legkésőbb az élet 7. hónapjától újabb kanál ételt adnak hozzá: az esti tej-szemes zabkását. Ha ezt jól tolerálják, a délutáni újabb tejétel négy hét múlva gyümölcs- és gabonakása helyett helyettesíthető.
➤ További információ erről: További táplálás: A csecsemők hozzászokása a zabáláshoz a szoptatás után
A gabona a tápanyagok fontos szállítója
A gabona értékes tápanyagforrásként hihetetlenül fontos a fejlődés szempontjából. A kiváló minőségű növényi fehérje, telítetlen zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok, például vas, magnézium és cink mellett fontos élelmi rostokat is tartalmaz, amelyek szabályozzák az emésztést. Szatíráló hatása is van, ezért különösen alkalmas az esti étkezéshez. Sok szülő azt várja, hogy csendesebb éjszakái legyenek.
Fontos: Annak érdekében, hogy a baba jobban felszívja a tápanyagokat, minden étkezéshez egy teáskanálnyi kiegészítő étolajat kell tartalmazni.
Szüksége van egy kis inspirációra? Mit szólnál ehhez a finom recepthez:
Gabonakása a babának: ez a gabona alkalmas erre
Ha a családban nincsenek glutén intolerancia esetek, akkor általában szabadon választhat gabonaféléket a baba számára. A szemek különösen alkalmasak csecsemők számára (instant) pehely vagy búzadara formájában. Az azonnali pelyheknek megvan az az előnye, hogy gyorsabban feldolgozhatók zabkává: Ahelyett, hogy egy ideig vízben forralnánk, mint a szokásos pelyheket és búzadarát, csak annyit kell tennünk, hogy forró vízben kevergetjük őket, és a zabkása készen áll.
A csecsemők számára kedvelt gabonafélék például a zab-, rizs-, köles- vagy tönkölypelyhek, valamint a búza- vagy kukoricadara. Ezeket az összetevőket megtalálhatja az élelmiszerboltban, gyakran az ökológiai osztályon, valamint a gyógyszertárban, az egészséges élelmiszerboltban vagy az egészséges élelmiszerboltban. Vásárláskor nem kell különösebb „babafajtákra” figyelni, a normálak is - mindaddig, amíg nem nyers szemek. A baba érzékeny emésztőrendszere nem tudja elviselni, és ha kétségei vannak, fájdalmas puffadással reagál.
Egyébként: a babádnak eleinte nincs szüksége változtatásra. Ha bevezett egy szemcsetípust és jól tolerálható, akkor ragaszkodhat hozzá. Ha valami újat szeretne kipróbálni, kérjük, csak három-négy nappal az első gabonafajta bevezetése után. Ha különféle fajtákat már jól tolerálnak, akkor keverheti is őket.
Mivel a gabona rostja megduzzad a gyomorban, győződjön meg arról, hogy gyermeke elegendő vizet iszik-e a harmadik étkezés bevezetése után. Ha csecsemőjének az első gabonaétel után szilárd széklet vagy akár székrekedése van, hígítsa fel kissé vízzel a zabkását.
Finom bébiétel receptek főzni otthon
Allergia megelőzés glutén intoleranciával a családban
Vannak, akik nem tolerálják a gabonafélék, például búza, tönköly, árpa, rozs és zab tapadó fehérjét (glutént). Ha a családjában glutén intolerancia (cöliákia) fordul elő, ezt figyelembe kell vennie a gabonafélék babának történő bevezetésekor.
Régebben ajánlás volt az allergiára hajlamos csecsemők minél hosszabb ideig történő védelme az allergénekkel szemben. Időközben azonban ezt az elkerülési stratégiát tudományosan cáfolták. A DGJK táplálkozási bizottságának jelenlegi ajánlása így szól: A kiegészítő ételeket, beleértve az allergén ételeket, a 17. és 26. hét között kell bevezetni, nem korábban és nem később. Ezenkívül tanácsos "kezdetben nem ajánlani a csecsemőknek glutént nagy mennyiségben tartalmazó ételeket, amikor azokat bevezetik".
Az allergiák megelőzése a csecsemőknél
Számodra ez azt jelenti: az 5. és a 6. hónap között kis mennyiségű gluténtartalmú gabonaféléket kell összekeverni a zöldségpürével, amelyet csecsemő ebédre fogyaszt. Ez lehet például egy kis tészta vagy fél teáskanál zabpehely. Ha ez jól tolerálható, lassan növelje a glutén mennyiségét.
Ha azonban gyermeke érzékenyen reagál a zöldségkása glutént tartalmazó gabonafélékre, akkor először az esti gabonakását gluténmentes gabonafélékből (pl. Rizs, köles, kukorica) kell elkészítenie. A megszokáshoz azonban fokozatosan növekvő mennyiségű gluténtartalmú gabonaféléket kell hozzáadnia - mindaddig, amíg a gabona több mint felét gluténtartalmú gabonafélék alkotják. Ezután végre teljesen áttérhet a gluténtartalmú gabonafélékre.
Ha három vagy négy hónappal a glutén bevezetése után olyan tüneteket észlel, mint hasmenés, gyomorfájás, hányás és puffadás, akkor beszéljen a gyermekorvossal a lehetséges lisztérzékenységről.
A baba esti zabkása: tej és adalékanyagok - fontos erre figyelni
A szakmai társaságok a tej és a gabona zabkását javasolják este első gabonakását. Noha a tehéntejet az élet első évében sokáig tiltották, ez a tilalom már elavult. "A baba a 6. hónaptól kezdve napi 200 ml tehéntejet tolerál - pontosan annyit, amennyit az esti zabkása tartalmaz" - magyarázza Dagmar von Cramm táplálkozási szakember. Az esti kásához pasztörizált teljes tej (3,5% zsírtartalom) vagy az allergiára hajlamos csecsemőknek szánt HA-tej alkalmas.
A kész zabkeverék kereskedelmi forgalomban kapható üvegekben vagy por formájában. Ha ezt választja, győződjön meg arról, hogy az nem tartalmaz semmilyen adalékot, például cukrot („-ózzal végződő, pl. Fruktóz, glükóz, szőlőcukor)”, csokoládét, aromákat vagy sót. Még akkor is, ha cukrozatlan és fűszer nélküli gabonakása nagyon szelídnek tűnik számunkra, felnőtteknek, az íze teljesen elegendő a babának. Az összetevők listáját valójában csak a tejre, a gabonafélékre és a gyümölcsökre kell korlátozni.
Bébiétel a tesztben: Bébiétel-teszt nyertese a Stiftung Warentest-től
A szemüveg praktikus útközben, de a tejet és a gabonakását is gyorsan elkészítheti a babának, ígérjük! Itt van a baba első esti zabkása fő receptje:
Recept: tej- és gabonakása (egy adag):
200 ml teljes tej
20 g gabonapehely
20 g cukrozatlan gyümölcslé vagy gyümölcspüré * (pl. Alma)
Keverés közben főzzük meg a tejet a gabonapelyhekkel együtt, kapcsoljuk ki a tűzhelyet, és hagyjuk, hogy az egész néhány percig megduzzadjon. Miután a keverék pépes állagúvá vált, keverje hozzá a gyümölcslevet vagy a gyümölcspürét - és készen áll az esti zabkása a baba számára.
* A gyümölcslé vagy a kása gyümölcspüré ízesítést ad, és biztosítja, hogy a vas jobban felszívódhasson a gabonából.
Baba által vezetett elválasztás: bébiételek helyett ujjlenyomat!
A 7. hónaptól délután gyümölcs- és gabonakása
Ha csecsemője már rendszeresen élvezi az esti zabkását, a 7. hónaptól kezdődően bevezethető egy másik gabona-zabkása: a gyümölcs-gabona zabkása, amellyel például délutáni harapnivalóként táplálhatja babáját. Az esti zabkásától eltérően a gyümölcs- és gabonakását nem tejjel, hanem vízzel keverik. Ezen kívül van kezdetben pürésített, később finomra reszelt gyümölcs, lehetőleg enyhe fajták, például alma, banán, körte vagy őszibarack.
A gyümölcsöt is lassan és típusonként kell bevezetnie. Először is két-háromféle gyümölcs elegendő, amelyet felváltva kínálhat néhány naponta.
Tetszett a "Grains for Baby: More Than Just Zabkása"? Örülnénk, ha megosztanád a cikket - és természetesen örömmel követhetsz minket a Facebookon, a Pinteresten vagy az Instagramon.