Gabonafélék, rosszabbak, mint a "gyorsétel"

A gyermek reggelik túl sok cukrot tartalmaznak. A díjat a Smacks kapja.

gabonafélék

Feladva: 2011.12.14., 19:07

Mindig óvatosnak kell lenni a jó lelkiismerettel szemben. Jól gondolkodva sok szülő gabonapelyhet vásárol gyermeke reggelijére, és nem veszi észre, hogy valójában több cukrot tartalmaz, mint a gabona.

Az Egyesült Államok független közegészségügyi nonprofit szervezete, a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) több mint 80 csomag feldolgozott gabonát vizsgált át. Az eredmény elgondolkodtatja a szülőket. Közülük sokan nem hajlandók gyermekeiknek süteményt (sütit, fánkot) fogyasztani reggelire, de sok gabonafélék több cukrot tartalmaznak, mint egy desszert.

Az EWG még a legrosszabbul teljesítők rangsorát is létrehozta. A dobogó első fokán a gyerekek között egy bestseller, a Kelloggs Smacks karamellizált puffadt búzaszemeket készített. Következik a Coco Pops, a gabonafélék, puffasztott rizzsel, csokoládéval, majd az Egyesült Államokban (és nem Franciaországban) értékesített termékek, amelyek különösen pillecukrot tartalmaznak. Az EWG által végzett vizsgálatok szerint egy csésze Kellogs Smacks alig több cukrot tartalmaz, mint egy fánk (20 gramm a 18-hoz képest). Más szavakkal, egy tál Smacks 8-10 kockát jelent. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) normáit nem tartják be, mivel egyes gabonafélék néha több mint 50% cukrot tartalmaznak, amikor 10% -nak kell lennie.

"Nem lepődöm meg az elért eredményeken, elemzi Serge Ahmed, a CNRS kutatási igazgatója és néhány évvel ezelőtti tanulmánya egy olyan tanulmányról, amely sokat jelentett a cukor és az édes íz függőségi potenciáljáról. A legmeglepőbb az, hogy a gyártók ezeket a termékeket gabonának nevezik, amikor valójában édességek. " Jogi értelemben az ilyen típusú elnevezési kudarcot lényeges tulajdonságok megtévesztésének nevezik.