Gallendi; t Mit ehetek, ha epehólyag-problémáim vannak jameda

allergia
Asztma és tüdőbetegségek
Szembetegségek és rossz látás
Megfázás
Diet & Fitness
Nők és terhesség
Általános egészség
Torok, orr, fül
Bőr és haj
Szív-és érrendszeri betegségek
Fertőzések és vírusok
A gyermek egészsége
rák
Férfiak
Emésztőrendszeri betegségek
Izmok és csontok
Természetgyógyászat
Vese és húgyúti traktus
Psziché és idegek
utazás
mozog
Pajzsmirigy, vér és nyirok
Fájdalom
Szépség és plasztikai sebészet
idős államporgárok
Szexualitás és partnerség
Anyagcsere és cukorbetegség
Állatok
Fogak és száj

jameda által
írva 2014. május 14-én

Az epe lé: az emésztés fontos segédanyaga

A máj termeli őket, a beleknek szükségük van rájuk: az epe lé úgy működik, mint egy mosófolyadék, amely feloldja a zsírokat a belekben, és hozzáférhetővé teszi őket a test számára. Különösen zsíros ételek, például sült sertéshús és krémes sütemény nem emészthetők, ha az epe nem segítené az emésztést. Amikor nincs rá szükség, az epehólyagban lévő hasznos váladék megvárja a következő felhasználást.

Amikor az epehólyag sztrájkol

Végzetes azonban, ha az epe már nem tudja ellátni a dolgát. Ha az epekövek eltömítik azokat a finom csatornákat, amelyeken az epének át kell haladnia, fájdalmas kólika léphet fel.

Mivel az epehólyagja most nagyon érzékeny, nem megfelelő étrenddel kell nem terhelnie a szervet. A kólika utáni napokban is népszerűek a könnyű ételek. Miután eltávolították az epehólyagot a probléma kijavítása érdekében, ezt a könnyű étrendet egész életen át be kell tartani.

Nem túl sok, nem túl zsíros

A nehéz, zsíros ételek megkérdőjelezik az epe levét. Ezért azoknak a betegeknek, akik meg akarják menteni az epét, váltsanak alacsony zsírtartalmú ételekre. Nem kell azonban teljesen megtenni zsír nélkül - ennek akár negatív hatása is lehet. Ebben az esetben az epére már alig lenne szükség, és felhalmozódna az epehólyagban.
Mivel a növényi zsírok könnyebben emészthetők, előnyösebbek, mint az állati zsírok. Ezenkívül kerülje a pazar ételeket, amelyek túlzott mértékben használják az epe levét.

Itt érheti el

Szénhidrátok:
Elavult fehér kenyér, ropogós és pirítós kenyér, kétszersült és alacsony zsírtartalmú sütemény is megengedett az asztalon, ha epe problémái vannak. Zabpehely, tészta, burgonyapüré, kabátkrumpli és búzadara is megengedett.

Gyümölcszöldség:
Gyümölcsöknél és zöldségeknél is csak egy kicsit kell korlátoznia magát. Fogd meg a hámozott almát és körtét, málnát, epret, áfonyát és grépfrútot tiszta lelkiismerettel. Opcionálisan mandarin, banán és dinnye is szerepelhet a kosárban. Mivel a legtöbb zöldséget különösen jól tolerálják, szinte bármit megehet - az alább felsoroltakat kivéve.

Tej és sajt, hús és hal:
Alig kell korlátoznia magát a tejtermékekkel kapcsolatban. A legfeljebb 1,5 százalék zsírtartalmú tej, a kvark (alacsony zsírtartalmú) és az enyhe, legfeljebb 30 százalék zsírtartalmú sajt emészthetõ az epehólyag problémáinál is. Csirke, szarvas és mezei nyúl, valamint vörös álsügér, tőkehal, sima lepényhal és süllő sovány húsa is megengedett. Alternatívák: borjú, sertés bélszín és sovány marhahús, ha nem zsírral főzik. Választható sovány sonka és friss kolbász is.

Cukor és édesség:
Finomíthatja ételeit háztartási cukorral, mézzel, lekvárral vagy édesítőszerekkel. A cukorkák és a pudingok is rendben vannak.

Ezeket az ételeket kerülni kell

Szénhidrátok:
A friss kenyeret és zsemlét kerülni kell. Ugyanez vonatkozik a teljes kiőrlésű kenyérre, a zsíros süteményekre és a palacsintára. A burgonya elvileg megengedett, de ha sok zsírral készítik, például sült burgonyával, hasábburgonyával vagy burgonyasalátával, akkor ügyelni kell.

Gyümölcszöldség:
Az éretlen gyümölcs ugyanolyan alkalmatlan, mint a szilva, a dió, az aszalt gyümölcs, a szőlő és a ribizli. Szinte minden típusú zöldség megengedett, de körültekintően kell eljárni a káposztával, a hagymával, a kelkáposztával, a paprikával, a hüvelyesekkel, a retekkel, a savanyú káposztával, a retekkel és a gesztenyével.

Tej és sajt, hús és hal:
A magas zsírtartalmú ételek tabuk: tejszínhab, sűrített tej és fűszeres sajtok, például camembert vagy gorgonzola. Ugyanez vonatkozik a kacsára, a brojlercsirkére, a sült és füstölt halakra, mint az angolna, a makréla és a lazac. A halkonzervek, mint a szardínia, vagy a főtt halak, mint a ponty, szintén tabutéma. Jobb kerülni a sertéshúst, sült marhahúst, valamint a füstölt vagy rántott húst is. Ugyanez vonatkozik a füstölt sonkára, a bratwurstra és a kolbászra.

Bár az epebetegségben szenvedő betegeknek korlátozniuk kell magukat, a változatos étrend biztosítása érdekében továbbra is nagy mennyiségű étel maradt. Ismer egyéb olyan ételeket, amelyek engedélyezettek vagy tiltottak? Örömmel fogadjuk észrevételeit!

Ez a cikk csak általános tájékoztatást nyújt, nem az öndiagnosztika céljából, és nem helyettesíti az orvos látogatását. Ez tükrözi a szerző véleményét, és nem feltétlenül a jameda GmbH véleményét.