Garantált alacsony zsírtartalmú szeletelt csirke a szakácstól

csirkéből és zöldséglevesből készült mártással

összetevők

350 g	Csirke hús
1	Brokkoli, vagy karfiol
2 kicsi	Paprika (k), piros
2	Hagyma (főnév)
7 teáskanál, halmozottan	Csirkehúsleves, azonnal
7 teáskanál, halmozottan	Zöldségleves, azonnali
valami	Kukoricakeményítő, vagy mártássűrítő
n. B.	Fűszerkeverék, (ázsiai fűszerkeverék)
500 ml	víz

készítmény

Mossa meg a csirkét és vágja kockákra. Mossuk meg a paprikát és vágjuk apró darabokra, a brokkolit (vagy karfiolt) virágokra vágjuk. A legjobb, ha a hagymát karikákra vágjuk.

Egy mély serpenyőben vagy lábasban forraljuk fel a vizet, és oldjuk fel benne a húslevest. Ízlés szerint ízesítsük, hogy a húsleves ne legyen túl erős vagy túl gyenge. Ezután adja hozzá a húst a húsleveshez, ahol azonnal elkezd főzni. Körülbelül 4-5 perc múlva adjuk hozzá a zöldségeket a húsleveshez, és alaposan keverjük össze. Az egészet kb. 15 percig kell párolni, amíg a hús elkészül és a zöldségek el nem érik a kívánt szilárdságot. Ha szeretné, most fűszerezheti az egészet az ázsiai fűszerkeverékkel, ami egy kicsit egzotikusabb hangot ad az egésznek.

Amikor az összes hozzávaló elkészült, a szószt sűrítsük a kukoricakeményítővel. Keverje össze a kívánt mennyiséget (attól függően, hogy milyen krémesre akarja a mártást) egy kevés hideg vízzel, majd keverje hozzá a mártáshoz. Esetleg több lépésben, amíg el nem éri a kívánt simaságot. Vagy keverje közvetlenül a szószkötőket. Mindig rövid ideig forraljuk fel.

---