Garnéla rizottás recept szakácskönyv

Egy rizottó, amely garnélarák hozzáadásával teljes étel lesz.

0 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?

Hozzávalók

• 500 g arborio rizs
• 1 nagy hagyma
• 2 liter húsleves (2 maggi kocka bazsalikomlevessel és olívaolajjal készítve)
• 20 cl fehérbor, rizling típusú
• 800 gr fagyasztott héj nélküli garnélarák (nyers)
• 4 evőkanál olívaolaj
• 20 cl egész folyékony tejszín
• 150 gr reszelt parmezán
• 1 marék apróra vágott petrezselyem
• só bors

Felszerelés

Készítmény

Főzzük a garnélarákot 5 percig sós, forrásban lévő vízben.

Hagyjuk kihűlni és héjazzuk őket.

Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és tegyük bele a kockákat, hogy levest kapjunk.

---