Garnélarák - A Gambas előnyei, erényei, egészségügyi és táplálkozási tulajdonságai

Feladta Rédaction Medisite 2013. 07. 02. 15:21 órakor

garnélarák

Évszakok:

Garnélarák - Gambas: Táplálkozási érdeklődés

Szelénben gazdag. A garnélarák 12,5 mikrogamm szelént tartalmaz 100 g-ban. A szelén egy antioxidáns nyomelem, amely bizonyította érdeklődését egyes rákos megbetegedések, szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, sőt a szürkehályog kialakulása iránt. A szelén erősíti az immunrendszert és segíti a pajzsmirigy megfelelő működését.
Tele omega 3-mal. A garnélarák kevés zsírtartalmú, és kevés azok a zsírok, amelyek hasznosak a szív és a sejtmembránok számára (a híres omega 3-ok!).
Alapvető vitaminok. A garnélarák különösen érdekes a B3-, B12-, B9- és A-vitaminokban való gazdagsága miatt. Vasat, cinket, magnéziumot és a test számára szükséges jódot is tartalmaz.
Karcsúsító. A garnélarák ideális a fogyókúrához, mert magas a fehérjetartalma (ami elősegíti a teltségérzetet) és alacsony a kalóriatartalma.

Garnélarák - Gambas: Története

Nem világos, hogy az emberek pontosan mikor használták ki a garnélarákot. Tudjuk, hogy a rákokat és a kagylókat legalább 300 000 éve fogyasztják, és hogy -10 000 körüli volt a fogyasztásuk növekedése.