Garnélarák és grapefruit saláta
Nagyon egyszerű és gyors saláta recept garnélával és grapefruittal - minimális felhajtás, maximális íz.
összetevők
Növényi olaj - 3 tétel a l-ből.
A főzési folyamat
Garnélarák és grapefruit saláta Mindig szerettem kóstolni, de nem szerettem csinálni az izgatottság miatt, amikor a grapefruitot szépnek és szépnek kell megtisztítani, nehogy szétessen. De egy nap azt gondoltam magamban: miért szenvedünk mindannyian? Végül is szeretem a keserű savanyú grapefruit és a garnélarák kombinációját, és nem az a fajta takaros lebeny! Nos, és Isten velük, akkor gondosan. Tisztességtelenül, de ízlésesen és gyorsan fogunk cselekedni.
Többféle lehetőség kipróbálása után arra a következtetésre jutottam, hogy a garnélarák- és grapefruitsaláta receptemben a fehér káposzta vagy a pekingi káposzta vagy a jégsaláta optimális. Az összes többi - és keserű (és itt elég a grapefruit és a szőlő), és hanyagnak tűnik.
A pekingi káposztát vékony-finom szalmába vágjuk. Ha van ünnepi istentisztelet, akkor a külső leveleket előre elhelyezik.
A grapefruitot megtisztítjuk a membránok eltávolításával, és minél jobban eltörik tőled, annál jobb. Tisztítsa meg egy tányér felett, hogy összegyűjtse az összes kiemelkedő gyümölcslevet.
Keverje össze a grapefruitot kínai káposztával, sóval és borssal. Jól összekeverni.
Garnélarák megtisztítva a kagylótól, ha héjában vannak. A salátakészítés kezdetén a garnélarákot teljesen fel kell olvasztani.
Sütjük a garnélarákot serpenyőben növényi olajban, fokhagymával. A fokhagyma ne legyen fekete.
Az ünnepélyes kihelyezéshez a tálalóedény oldalán hagyjuk a pekingi káposztaleveleket, és beletesszük a káposztát grépfrúttal.
A tetején garnélarák van, és meg kell önteni az olajat, amelyben megsütötték, ez egy fűszer.
Garnéla és grapefruit saláta készen áll a tálalásra.