Gary Taubes "FAT - Miért hízunk" könyv áttekintése - Paleo tapasztalatok - Fogadd el a diétát

2012. június 19-én Sylvain

Köszönjük a Paleo Experience to iránti hűségét

Túl kövér vagy ?

Tehát a legtöbb dietetikus elmondja Önnek:

  • A falánk, túl sokat eszel
  • A lusta, nem mozogsz eleget
  • Vagy, ami még rosszabb, a kettő kombinációja vagy: egy lusta falánk !

Ezen megfigyelés alapján a megoldás kézenfekvő: a fogyáshoz meg kell kevesebbet egyél és többet mozogj, Nincs más megoldás.

"ROSSZ! », Gary Taubes válaszol Önnek, a« FAT: Pourquoi on grossit »könyv szerzője.

miért

Nincs több kalória, nincs zsír tabu ...

Miért " HAMIS " ?

  • Mert a " kalóriaegyensúly "(A túlzott vagy hiányos kalóriák mennyiségétől függően fogy vagy hízik) nem az alapul nincs komoly tanulmány.
  • Mivel táplálkozási szakemberek ajánlásai a 70-es évek vége óta (a zsír fogyasztása hízik és elősegíti a szívrohamokat, nekünk megfelelő szénhidrátokat kell fogyasztanunk) emberek millióit hízták meg, és hogy hamis tanulmányokon alapulnak !

... de endokrin/hormonális megközelítés

Ahelyett, hogy energetikai szempontból látná a súlygyarapodás kérdését (túl sok kalória = kövér vagy), Gary Taubes a következő megközelítést javasolja:

Ez a zsírszövet szabályozó rendszer aki áll a probléma középpontjában.