Negatív kutatási eredmények Nincs fogyás az izoflavonoktól - a tudomány spektruma
Negatív kutatási eredmények: Az izoflavonoktól nincs fogyás
A szójatermékekben található fitoösztrogén izoflavon nem befolyásolja a posztmenopauzás nők testsúlyát. Ez egy összesen 68 résztvevővel végzett vizsgálat eredménye volt.
Mivel az izoflavonok az ösztradiol endogén hormonhoz hasonló módon viselkednek, amely kölcsönhatásba lép a gyomor- és bélhormonokkal, például a ghrelinnel, és ezáltal közvetett módon befolyásolja az éhséget és a testsúlyt, korábban azt feltételeztük, hogy a fitohormonnak is vannak megfelelő tulajdonságai. Ezt azonban nem tudta megerősíteni egy nemzetközi kutatócsoport, amelyet Martin Weickert vezetett a Potsdam-Rehbrücke Német Táplálkozási Kutatóintézet részéről.
A tudósok 14 napig müzliszeletet adtak tesztalanyaiknak, amelyek felét szójatermékekből származó izoflavonokkal dúsították. Noha az izoflavoidok megváltoztatták bizonyos bélpeptidek előfordulását, ezek nem voltak hatással a gyomornyálkahártyában termelődő ghrelinre. A nők súlya szintén nem változott a kontrollcsoport súlyához képest.
Az étrend-kiegészítők számos forgalmazója többek között azt a pozitív hatást hirdeti, amelyet a "növényi hormonok" gyakorolnak az energiafogyasztásra és a súlycsökkentésre. Vizsgálatuk szerint a tudósok a szójatermékekkel kapcsolatos esetleges étrendi sikereket a hüvelyesek magas fehérjetartalmának tulajdonítják, nem pedig a bennük található fitohormonnak.