GASCA EMDEN, BIBLIA

gyöngytyúk

A Nyugat-Afrikából származó, úgynevezett bibliche nehéz fajta, amely eléri az 5 kg súlyt. A Bibilicele (vagy picheritele) a csirkék, a pulykák és a fürjek közeli rokona. A Bibilicele nemcsak ízletes húsának, hanem a hús és a tojás gyógyító tulajdonságainak is köszönhető.

A bibliai hús erősíti a csontok immunitását és tisztítja a vért - állítják az orvosok. Csirkékhez vagy más madarakhoz képest a gyöngytyúk sokkal ellenállóbb mindenféle betegséggel vagy parazitával szemben. A bibliai tojások világos színűek, kisebbek, mint a tyúktojások, súlyuk 43-48 gramm.

Körte alakúak, vastag és ellenálló héjúak. Ellenáll a távolsági szállításnak, és fél évig megőrzi ízminőségét, ha 0 +10 C fokos hőmérsékleten tartják, A-vitamint tartalmaz, nem okoz allergiás reakciókat gyermekeknél és felnőtteknél sem. Egy tojás annyi kalóriát tartalmaz, mint négy csirke tojás. A Bibliák hat hónapos korukban kezdenek tojást rakni. Egy nőstény egy szezonban 100-150 tojást rak.

A Bibliákat úgy emelik és etetik, mint a csirkefiókákat.

Általában egy bibliai hús három hónapos, súlya - 2 kg és 2,5 kg között, öt hónapnál pedig 4 kg.

A Bibliákat családokban tartják - négy nőstény és egy hím. A fiatalok öt hónapos korban nemenként eltérhetnek. A hímek feje nagyobb és fehérebbek. Általában a teljes populáció körülbelül 40 százaléka nő.

---