Gastroenteritis okostelefon a norovírus kimutatására az élelmiszerekben

Julien Hernandez

Tudományos író

Publikálva 2019.02.09

Az ételfertőzések elkerülése érdekében hamarosan alkalmazható mikroszkópot használhatunk okostelefonunkon annak ellenőrzésére, hogy ételeink nem tartalmaznak-e patogén norovírust. Mindenesetre ezt sugallja az amerikai vegyipari társaság ACS Omega című folyóiratában megjelent friss tanulmány.

A norovírusok olyan szervezetek, amelyek általában megfertőznek minket és gasztroenteritist okoznak. Évente ezrek vagy akár több millió gasztroenteritis-esetet okoznak Franciaországban. Csak tíz részecske okozhat tüneteket. A szennyeződés kockázatának és ezért a betegségből eredő kellemetlenségek, a kezelések költségeinek vagy a csecsemőknél vagy az időseknek a katasztrofális következmények csökkentése érdekében, ha a hidratálást nem sikerül megfelelően kezelni, az Arizonai Egyetem kutatócsoportja nemrégiben kifejlesztett egy látszólag egyszerű módszer. Hordozható és olcsó módszer a norovírusrészecskék detektálására az ételében a telefonjának és egy kicsi, Zacharias Janssen által 1595-ben feltalálva
A mikroszkóp feltalálása
Ezen eszköz találmánya továbbra is vitatott, számos forrás. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/e/f/5/ef5401a777_50037786_handelsuebliches-lichtmikroskop-der-marke-bresser-02.jpg "data-url ="/tech/definitions/technologie-mikroscope-11130/"data-more =" Read more "> társított mikroszkóp.