Gátak és Wagyu borjak tartása - Wagyufarm
Állatainkkal a Mecklenburgi-tóvidéken élünk, egy olyan területen, amelyet szomszédos tavai jellemeznek, és buja növényzetéről országosan is ismert. Közepes csapadékmennyiségünk van, így rétjeink és legelőink virágoznak ezen nedvesség miatt.
Szabadban
Ha az időjárás lehetővé teszi áprilistól, hagyjuk, hogy az anyaállatok a borjaikkal a szabadban futjanak. A borjak szabad utat engedhetnek energiájuknak. A borjak szabadon ihatnak anyjuktól, és az anya védi őket.
Az istállóban
A borjú rekeszében a borjak akadálytalanul ki-be futhatnak, de a nagy állatok nem léphetnek be az istálló ezen területére. Az istállóban van takarmány a nagy szarvasmarhák számára, és a borjú rekeszben speciális borjú takarmány. Amint a szarvasmarhák 6 hónaposak lesznek, a nagy állományból a húsmarha rész kisebb csoportjaiba érkeznek, és speciális koncentrált takarmányt kapnak, például gabonát. Körülbelül négyszer annyi takarmány szükséges minden kiló zsírhoz. A fű biztosítja az energia egy részét ehhez. A zsírt általában egészségtelennek tartják, de ezekből a szarvasmarhákból származó zsír nem. Omega 3 és 6 zsírsavakat tartalmaznak. A zsír olyan ízhordozó, amely a Wagyu hús különleges ízét adja.
Sör és masszázs
Ezenkívül a japán hagyomány szerint jószágaink kiégett szemek formájában kapják a sört (a sör gyártása során a maláta kioldott maradványai - alkoholmentes). A japán hagyomány szerint a jószágokat masszírozzák. Wagyu farmunkon masszázs is folyik. Erre a célra elektromos masszázskeféket helyeznek el az istállóban. Ezek a masszázskefék mély szövetmasszázst adnak az állatoknak, ami különösen előnyös a vérkeringés, az étel emésztése és a jószág jó közérzete szempontjából.
táplálás
Az etetés japán recept szerint történik, holland változattal. Az állatoknak sok nyersrostra, de sok energiára is szükségük van. Apróra vágott gabonát gabonával (GPS) és őrölt kukoricaszemekkel (CCM) táplálunk. Ezenkívül kiegyensúlyozott koncentrátumot kap a megfelelő fehérjékkel, ásványi anyagokkal, vitaminokkal és növényi zsírokkal, hogy a hús zsírjai még gyengébbek legyenek.
Rangsor és állományméret
Mint a legtöbb csoportban élő állatfaj esetében, a tehénállományban is hierarchia van. Ezt a rangsort a fej-fej elleni küzdelem határozza meg. Akinek sikerül ellöknie ellenfelét, ettől a pillanattól kezdve a másik fölé kerül. Tehát minden tehénnek megvan a maga helye az állomány hierarchiájában, és vannak társadalmilag magasabb és társadalmilag alacsonyabb állatok. A szigorú hierarchiának köszönhetően nem veszít energiát a harcok. Nyugalom és fegyelem van. Egy állománynak mindig van vezetője, néha több vezetője is van. Ezek többnyire tapasztalt idősebb tehenek, amelyeknek nem feltétlenül kell a rangsorban a legmagasabb állatnak lenniük. A vadonban az állomány soha nem túl nagy, legfeljebb 30-50 állat. Minden állat ismeri egymást. Amint az állomány növekszik, és több állat van, természetesen két állományra oszlik. Túl nagy állományban nem mindegyik tehén ismeri egymást, és gyakran verekedések történnek, és az állomány nyugtalansággá válik. Az állatok közötti hierarchia miatt a szarvukat eltávolítják, hogy ne sérthessék egymást. Eleinte nem ezt tetted, mert a szarvak csak szépen néztek ki, de még mindig szükséges.