Gazdagnak kell lenned ahhoz, hogy jól tudj enni
Oldal megosztása
„A rossz étkezés nagyon drága. "
Egészséges életmód, luxus ?
Nem, éppen ellenkezőleg !
" A rossz étkezési költségek nagyon drága. Csak meg kell nézni az ipari élelmiszerek kilónkénti árát ”- vallja Périco Légasse, gasztronómiai rovatvezető és a Marianne főszerkesztője [1].
Chips, a burgonya árának 5-20-szorosa
A burgonya kilója 1-2 euróba kerül, de a chips egy kilogrammjába 10-20 euró, vagyis ötször-húszszor többe kerül [2].
A pizza néhány cent hozzávalót tartalmaz: egy kis fehér lisztet, vizet, sót, néhány cent paradicsomszószt, tíz cent sajtot és olajbogyót (legyünk nagylelkűek). Ennek ellenére 8, 9, néha 10 eurót adnak el belőle.
Ebédidőben a szendvicsboltokban ravaszul megvásárolt ételek elérik a sztratoszférikus alapanyagok árát, még akkor is, ha "teljesnek" tűnnek:
- A bagett harmada, egy kis vaj, egy szelet rossz sonka, egy salátalevél, három szelet rossz paradicsom, egy kis tojás és ipari majonéz: vannak hozzávalók kevesebb, mint 60 centért, a szendvics pedig 6 vagy 7 euróért kapható.
- Ugyanez vonatkozik a kész salátákra is: műanyag evőeszközökkel árusítva 7 vagy 8 euróba kerülnek, de nem tartalmaznak 1 euró friss terméket.
Jelentős megtakarítás az egészséges táplálkozással
"A kiegyensúlyozottabb, kevésbé zsírokban és cukrokban gazdag étrend elfogadása lehetővé teszi valójában jelentős megtakarítások "Megerősíti Marc Dufumier agronómus, aki 50 előre meggondolt elképzelést világít meg a mezőgazdaságról és az élelemről.
„A húsipari termékek a francia élelmiszer-ráfordítások tetején vannak. A húsfelesleg csökkentése azonban lehetővé teszi az egészséges, akár organikus menük összeállítását állandó költségvetéssel. "
Az Inserm csapatai által végzett NutriNet-Santé felmérés szerint, a gyorsétel nem jövedelem, hanem oklevél kérdése [3].
Nem a pénztárca, hanem a szürke cellák határozzák meg leginkább, mi kerül a tányérunkra.