Könnyű konyha a mindennapi életben
A könnyű és egészséges étrend beépítése a mindennapi életbe könnyebb, ha betartasz néhány szabályt. Elvileg alkalmazandók, és mindenki testének részévé kell válniuk.
Az általános jólét alapja az egész napos étkezés és ivás. Különösen a gyümölcsöt és a zöldséget kell minél gyakrabban fogyasztani. Ügyelni kell arra, hogy az állati eredetű ételeket előnyben részesítsék a zöldségekkel szemben. Magas rosttartalmúak, kevesebb kalóriát tartalmaznak, és csak kis mértékben befolyásolják a vércukorszintet.
A felhasznált zsíroknak szintén nagyrészt növényi jellegűeknek kell lenniük, és nagy arányban tartalmaznak telítetlen zsírsavakat.
A tejtermékeknek minden nap szerepelnie kell az étlapon, de nem lehet több. Érdemes tájékozódnia a zsírtartalomról, és ha szükséges, a zsíros ételeket lecserélje.
Konyha @ iStockphoto/Libby Chapman
Az ivás az étrend fontos része, de különösen gyakran elhanyagolják. Ahhoz, hogy igazán jól érezze magát, elengedhetetlen, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyasszon. Még akkor is, ha soknak hangzik, 1,5–2 liter víznek, gyógynövényes vagy gyümölcsös teának és gyümölcslének átlagosan napi kell lennie.
Az alkoholt csak étkezés közben szabad fogyasztani, ha egyáltalán. Az édességeket mértékkel kell fogyasztani. A gyorsételeknek és a késztermékeknek előbb-utóbb el kell tűnniük az étlapról. Rövid távú elégedettséget nyújtanak, de csak a testet terhelik.