Gazpacho, a nyár karcsúsító szövetségese - Top Santé
Fedezze fel a „karcsúsító” erényeket és ízlésbeli tulajdonságait ennek a spanyolországi levesnek.
A gazpacho hozzáállás
Kezdőként vagy főételként alkalmazza a gazpacho hozzáállást. Egészséges, emészthető, nagyon alacsony kalóriatartalmú ez a spanyol hideg leves ötvözi a tehetséget a minőségi táplálékfelvétellel, az étrenddel és a gasztronómiával. A hagyományos andalúz gazpachótól a narancsos és mandarinos gazpachóig hagyja magát kísértésben, és fedezze fel a gazpacho minden változatát, amelyet nagyon könnyű főzni, és mindig a nyár egyik legjobb fogyókúrás szövetségese.
Receptek a "Gazpacho, 10 elkészítési mód"/Alberto Herráiz/Les Editions de l'Epure oldalról. www.epure-editions.com
Olvassa el, Egész évben Gazpacho, 56 kivételes recept a hagyományos vagy kortárs Gazpachosból.
Alberto Herràis, a párizsi "El Fogon" étterem híres spanyol séfje ennek a nemzedékről nemzedékre átadott kulináris technika minden titkát megadja/Alain Ducasse Editions.
Andalúz gazpacho
"A Guadalquivir folyó Sevilla városa mellett húzódik, kikötőjében az Amerikából érkező hajók egyszer új termékeket, például zöldségeket raktak le, amelyek alaposan átalakítják az étkezési szokásokat."
Körülbelül 3 literre
- 1 kg érett paradicsom
- 150 g uborka
- 90 g hagyma
- 200 g zöldpaprika
- 150 g két napig érlelt vidéki kenyér