A szederbor ismeretlen előnyei a szervezet számára
Friss hírek
22:11 - Szlovákia, az első ország, amely enyhíti a korlátozásokat. A tömeges tesztelési kampány sikeres volt
22:02 - A tanúvallomás, amely dinamizálja a Ghimpați-ügyet. Megölték Sabinát. Döbbenetes részletek
21:53 - Rekord költségvetés az Európai Egészségügyi Program számára. Egy román döntő VIDEO-közreműködéssel rendelkezett
21:35 - Károk a fővárosban. Több mint 1000 blokk érintett, több tízezer ember hidegben és meleg víz nélkül
21:26 - Mi jár Maradonán a műtét után. A magánélethez való jogát nem tartják tiszteletben
21:17 - A COVID és a progresszivitás összekapcsolják a vallási szabadságot
21:08 - Rettenetes pillanatok az Esca számára. Sürgősen megérkezett a műtőasztalra! Milyen komoly?
20:59 - A Kreml árnyéka. Cristian Rizea, akit Lucinschi és Platon ügyvédei védenek
20:50 - Nincs több középiskolai csaló. Az érettségi okleveleket központosítják
20:41 - Fontos hír a románoknak! Orbán elszánt. Románok millióinak adóit célozzák meg
20:32 - Támadás az ország vezetői ellen: "Mintha kevesebbet láttam volna Ceausescut"
Kevesen tudják, hogy a szederbor kiváló alkoholtartalmú ital, legfeljebb 12% alkoholtartalmú, de a szeder jótékony hatása miatt is fogyasztható.
Ezért jó tudni, hogy a szederbor: megakadályozza a rákkeltő anyagok képződését a szervezetben, erős hipoglikémiás hatással rendelkezik3, így korlátozza az inzulintermelést, fontos folsavforrás, amely beavatkozik az idegrendszer működésébe, antioxidáns a sejtek számára.
A szederbor erősen növeli a vastagbél immunitását, szerepet játszik a vastagbélrák megelőzésében és kezelésében, és enyhe hashajtó hatása van.
Elkészítési recept
3 kilogramm friss vagy fagyasztott szeder
10 gramm sörélesztő
Hogyan készítsünk szederborot
Mint minden más bor, a szederbor is a gyümölcs erjesztésével készül. Az alacsony cukorkoncentráció miatt cukor vagy méz hozzáadása szükséges a bor megszerzéséhez.
Ha kész a bor, akkor nem édes, hanem mondjuk félszáraz lesz. A teljes erjedés 5-6 hétig tart, ha lehetséges, mérsékelt hőmérsékleti körülmények között, 22-24 fok között.
Üvegedénybe lehetőleg a megmosott szedret tegye, amelyre 2-3 liter langyos vizet adjon, amelyben a cukor és a sörélesztő feloldódott.
Egy speciális fermentációs dugóval van ellátva, amely tökéletesen illeszkedik a damigén szájába, és közepén lyuk van, amelybe tömlő kerül, amely tökéletesen illeszkedik a dugó furatába, és elég hosszú ahhoz, hogy elérje az edényt a damigeana alá helyezett vízzel.
Az erjedési periódus több hétig is eltarthat. A szederbor csak akkor lesz kész, ha az erjedésből származó összes gáz kijön a tartályból, és a bor megtisztul.
Amikor a bor kész és „megfőtt”, egy tömlő segítségével egy másik edénybe húzza, és néhány réteg gézen keresztül szűr.
A szederbor akár tíz évig is tárolható, ha hűvös helyen, például pincében tartják.