Generációk közötti főzés és kölcsönös függőség találkozása bimsa
A Les Horizons mezőgazdasági iskolában, amely a személyes és regionális szolgáltatásokra szakosodott intézmény, a kulináris készségek megosztása körül született projekt született. Az ételeket az ágazat öregdiákjai készítik, párosítva a második szakmunkás hallgatókkal. A 2018. március 22-i menüben: szeletelt csirke tagliatelle, almás pite és generációk közötti találkozó.
Charlottes jól illeszkedett a fejére, makulátlan blúzokra, utoljára emlékeztette a szociális és a családi gazdaság professzorának higiéniai utasításaira, még mielőtt a nap vendégei megérkeztek volna. A körömlakk és ékszerek a Sarthe régióban, Saint-Gervais-en-Belinben, a Les Horizons középiskola oktató konyhájában tilosak. Itt nem keveredünk a higiéniával.
Ma ebédet kapnak az emberek és területek számára nyújtott második szakmai szolgálat hallgatói. Ezek a középiskolások háromféle közönséggel készülnek együtt dolgozni: fogyatékkal élők, gyermekek és idősek. A szakmai órák (az idő 2/3-a) lehetőséget nyújtanak a hallgatóknak általános és interperszonális készségek fejlesztésére, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy részt vegyenek a vidéki térségek fejlesztésében és animációjában, valamint alkalmazkodjanak a különböző közönségek, például az idősek igényeihez.
Az idősek elszigeteltségének megtörése
Az aznapi találkozó célja, amely Bérengère Rossignol, a középiskola szakmai érettségiző referensének és az osztály fő tanárának fejében csírázott, a nemzedékek közötti know-how cseréje, a kulináris ismeretek megosztása idején. a Reso'ap korábbi kedvezményezettjei, illetve az önkéntesek és a képzésben részt vevő fiatalok között. Az MSA Mayenne-Orne-Sarthe és a Générations Mouagement által vezetett egyesület célja az idősek elszigeteltségének felszámolása. Mobilitási megoldásokat kínál azok számára, akik nem vezetnek és elszigetelten élnek a területeken. Úgy játszotta a játékot, hogy meghívta szolidaritási szállítási szolgáltatásának kedvezményezettjeit, de önkénteseket is. Jó módszer az előítéletek lebontására mindkét oldalon. "Néhány hallgató valóban rettegett az idősektől, és vonakodtak velük gyakorlatot folytatni" - figyelmeztet Bérengère Rossignol. De ez az idősebbek megérkezése előtt volt ...
A 85 éves Thérèse érkezik elsőként
A 85 éves Thérèse érkezik elsőként. "Elég idős vagyok ahhoz, hogy a hajam legyen. 1932-ben születtem ”, elveszítve Saint-Gervais-en-Belin alakját. A hang be van állítva. A fájdalmas lábak és a fájdalom ellenére, Thérèse, egykori gazda, fáradhatatlan szakács és dédnagymama marad, már ötször teljesítette. Esze és kedvence olyan éles marad, mint annak a késnek a pengéje, amellyel hagymát szeletel az aznapi recept szerint. "Természetesen akkor még nem voltunk olyan lassúak a főzésben" - mondja. Nem üres kézzel jött. Járójának kosarában egy kis kincs, amelyet az évek alig sárgítottak: otthoni iskolai szakácskönyve. Alcíme "Az otthoni boldogság előkészítése". Egy egész program, amely 1946-ig nyúlik vissza, és Amandine-t és Adeline-t, a nap két bűntársát, egy nem olyan távoli Franciaországba fordítja, ahol a nők csak most szerezték meg a választójogot, és ahol az emberek még mindig kútvizet lövöldöznek.