Genetikai technológia nélkül
2008 májusa óta Németországban törvényileg szabályozzák a tej, a hús és a tojás úgynevezett „ohne Gentechnik” címkézését. A jövőben ezekre az élelmiszerekre az „ohne Gentechnik” kijelentést lehet használni,
- ha az állat, amelytől az élelmiszer származott, nem kapott takarmányt, amely GMO-címkézés alá esik. Az összetett élelmiszerekkel ellentétben a géntechnológiával gyártott adalékanyagokat és termékeket nem veszik figyelembe, és nem rontják a „géntechnológia nélkül” címkézés lehetőségét.
- ha várakozási időszakokat tartanak fenn, amelyek során nem adható GMO-jelöléssel ellátott takarmány. Ezek az időszakok szarvasmarháknál (hústermelés) tizenkét hónap, kiskérődzők esetében hat hónap, sertéseknél négy hónap, tejtermelő állatok esetében három hónap, baromfi esetében (hústermelés) tíz hét, tojástermelés céljából pedig hat hét.
- Bizonyítékot nyújtanak az előírt követelményeknek való megfelelésre, beleértve az etetést is, pl. B. az upstream beszállítók kötelező nyilatkozatai, kísérő és szállítólevél-dokumentumok, valamint saját vizsgálataink eredményei formájában.
A tej, a hús és a tojás új „GMO-mentes” címkézésének értelmessége és valóságtartalma minden bizonnyal vitatható. Ez az állítás bizonyos mértékig elrejti a géntechnológia alkalmazását az élelmiszer-előállításban, és olyan illúziókat hoz létre, amelyek nem állnak ki szorosabb ellenőrzés előtt. Leegyszerűsítve: ha azt mondja: "géntechnológia nélkül", akkor minden bizonnyal tartalmazhat géntechnikát.
Ennek ellenére - valójában ez van, most a piacnak kell döntenie a sikerről. A géntechnológiával módosítottként nem címkézhető takarmány-alapanyagok néhány piaci szegmensben szűkös erőforrások; a nyersanyagok beszerzésével, a speciális tanúsítással és az elkülönített logisztikával kapcsolatos erőfeszítéseket a teljes termelési lánc alatt kell működtetni és ki kell aknázni. Ha az élelmiszer-kereskedelem és a fogyasztók ezt megfelelően betartják, a piaci rés középtávon kis piaci szegmenssé válhat.
A jelenlegi jogi szabályozás továbbra is fontos kérdéseket old meg, amelyek meghatározóak a megvalósíthatóság és a megvalósíthatóság szempontjából. A jogalkotónak itt rövid távon világosságot kell hoznia, hogy az ebben a szegmensben tevékenykedni kívánó vállalatok jogbiztonsággal rendelkezzenek. Tekintettel a GMO-termesztés, különösen a szója globális fejlődésére, a belátható jövőben valószínűleg a „hagyományos” piaci szegmens dominál, beleértve az állati ételeket is. Ez azonban nem akadályozza meg a piaci differenciálódást és a piaci rések kialakulását.