Genoise recept - tápérték - kalória szénhidrát lipidek prot; nes - Élelmiszer útmutató

Készítmény:
Törje a tojásokat egy serpenyőbe forró vizes serpenyőbe, lassú tűzön.
Add hozzá a cukrot és a sót, és habverővel addig keverd, amíg a keverék 50 vagy 60 ° körül nem lesz (amikor túl forró ahhoz, hogy ott hagyd az ujjad).
Távolítsa el a terrint a serpenyőből, és habverővel folytassa, amíg a tészta kihűl.
Ezután óvatosan keverje bele a lisztet esőbe és az olvasztott vajat.
Vaj, és a lisztet enyhén lisztezzük meg, mielőtt beleöntjük a tésztát: könnyebben kibontjuk a piskótát.
20-25 cm átmérőjű formába öntjük, és alacsony sütőben kb. 45 percig sütjük.
Figyeld a főzést: akkor fejeződik be, amikor a kés penge, amelyet a torta közepébe helyezel, tiszta lesz.

---