Géntechnológiával módosított növények - megoldás a jövőre
A Nature Biotechnology folyóiratban 2010-ben megjelent tanulmány, amely 12 ország 168 gazdálkodói felmérésének áttekintését nyújtotta, azt mutatta, hogy a géntechnológiával módosított növények nagyrészt pozitívan hatottak. A géntechnológiával módosított és hagyományos növényeket összehasonlító 168 felmérésből 124 pozitív eredményt adott azoknak a gazdáknak, akik a géntechnológiával módosított növényeket választották, 32 nem mutatott különbséget, 13 pedig kedvező eredményeket adott a hagyományos mezőgazdaság számára.
A géntechnológiával módosított növények környezetre gyakorolt hatásával kapcsolatos kezdeti aggályok nem igazolódtak be. A géntechnológiával módosított növények ellenállóbbak a kártevők iránt sokkal kisebb mennyiségű rovarirtót igényeltek, a hektáronkénti termelés növekedése pedig csökkentette a megművelt föld mennyiségét.
Az Európai Bizottság által 2010-ben készített jelentés kimondta, hogy „a fő következtetést több mint 130 kutatási projekt erőfeszítéseiből vonhatjuk le, amelyek 25 éves időszakot öleltek fel, és amelyek során több mint 500 független kutatócsoportok szerint a biotechnológia és különösen a géntechnológiával módosított szervezetek nem kockázatosabbak, mint a hagyományos növénynövekedési technológiák. ”.
Románia vonatkozásában a géntechnológiával módosított szervezeteket vizsgáló legfontosabb tudományos fórumok, a Román Akadémia és a "Gheorghe Ionescu Siseşti" Mezőgazdasági és Erdészeti Tudományos Akadémia 2010-ben jelentették be álláspontjukat a biotechnológia ezen alkalmazásáról. fórumok bejelentik, hogy "saját tudományos kutatásaik alapján támogatják a mezőgazdasági biotechnológiák alkalmazását Románia agrárpolitikájának szerves részeként", hozzátéve, hogy, valamint minden olyan intézkedés, amelynek révén Románia továbbra is az élelmiszerek hatalmas és állandó importőre, beleértve azokat az országokat is, amelyek kiváló eredménnyel alkalmazzák a mezőgazdasági biotechnológiát ".
Az elmúlt években rangos tudományos folyóiratok számos tanulmányt jelentettek meg, amelyek kiemelik a géntechnológiával módosított növények hatásait, ugyanakkor perspektívát nyújtanak a mezőgazdaság jövőjéről.
Géntechnológiával módosított pamut, siker Indiában
A géntechnológiával módosított növények sikeres felhasználására példa Indiából származik. 2002-ben ebben az országban engedélyezték a Bt pamut használatát, amely a Bacillus thuringiensis baktérium génjeit tartalmazza. Ezek a gének a növény ellenálló képességét adják a gyapot hernyónak, egy olyan kártevőnek, amely gyakran a felére csökkenti a hagyományos termést.
A Proceedings of the National Academy of Sciences nevű tudományos folyóiratban ezen a nyáron megjelent tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a Bt pamut sikeres volt. A tanulmány az 533 közép- és dél-indiai háztartásból gyűjtött adatokon alapult, amelyek a nem genetikailag módosított fajta helyett a Bt pamutot kezdték használni.
Az elemzés kimutatta, hogy a Bt gyapotot használók esetében a hektáronkénti gyapottermelés 24% -kal nőtt azokhoz képest, akik a hagyományos gyapotot ültették, ami 50% -kal magasabb hasznot hozott a gazdáknak. Matin Qiam, a tanulmány koordinátora, valamint a göttingeni Georg-August Egyetem kutatója azt mondja, hogy „amikor meglátogattam és megkérdeztem a gazdákat, idővel tapasztalhattam, hogy javult az életszínvonal. Néhányan berendezték házukat, és többségük többet evett. A tanulmány kimutatta, hogy a Bt pamutot használó családok 18% -kal több pénzt költöttek, mint a hagyományos fajtákat használó családok, ami az életszínvonal növekedésére utal.
2002 óta, abban az évben, amikor a Bt pamutot jóváhagyták Indiában, 7 millió gazda fogadta el. Azóta a termelés megduplázódott, míg a felhasznált rovarölő szer mennyisége megfeleződött.
Kongming Wu, a Pekingi Kínai Agrártudományi Akadémia másik tanulmánya azt mutatta, hogy a géntechnológiával módosított pamut azok számára is előnyös, akik nem ültetik el. A kutatók megállapították, hogy amikor a gazdák Bt pamutot ültettek, amely nem igényel nagy mennyiségű rovarirtót, a haszonnövényes rovarok, például a katicabogarak visszatértek a növényeikbe. Ezek a rovarok aztán elérték a szomszédok termését, akik rendes pamutot ültettek, elfogyasztva rajtuk a kártevőket, és ezzel csökkentve a felhasznált peszticidek mennyiségét. "A kevesebb rovarirtót igénylő Bt pamut az egész mezőgazdasági környezetben serkenti a hasznos rovarok populációjának növekedését" - magyarázta Wu.
A géntechnológiával módosított növények egészségesebbek lesznek?
A kutatások azt mutatják, hogy a géntechnológiával módosított növények az elkövetkező években a felhasznált peszticidek mennyiségének csökkentése mellett más előnyökkel is járnak.
A tudósok gyümölcsök és zöldségek fogyasztását javasolják, amelyeknek az emberi egészségre gyakorolt hatása jól ismert. A szicíliai vörös narancs az emberi egészséget javító gyümölcs példája. Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány kimutatta, hogy amikor egy tipikus, szalonnát és kolbászt tartalmazó angol reggelihez egy pohár vörös narancslé társult, a zsírok szív- és érrendszerre gyakorolt káros hatása csökkent.
A tudósok azonosították ennek a jótékony hatásnak a forrását: antocianinok, antioxidánsok, amelyek a gyümölcs vöröses színét adják. A norwichi John Innes Center kutatói azonosították az antocianinok termeléséért felelős gént és megértették, hogyan aktiválódik.
Brit tudósok kutatása magyarázza, hogy ezeket a vöröses narancsokat miért csak Szicília keleti részén lehet széles körben termeszteni. Az azonosított gént az alacsony hőmérséklet okozta stressz aktiválja, és a szicíliai éghajlat a napsütéses napok és a hűvös éjszakák tökéletes kombinációját kínálja, amely lehetővé teszi a gyümölcs növekedését. Ezért a vörös narancs termesztésére tett kísérletek Floridában, Brazíliában és Dél-Afrikában kudarcot vallottak.
A kutatók ezt a jótékony gént a narancs más fajtáiban akarják aktiválni, amelyek nem igénylik a hidegnek való kitettséget. Sikere esetén a citrustermesztők szerte a világon sokkal nagyobb mennyiségben képesek ilyen egészséges narancsot előállítani.
A brit központban végrehajtott másik projekt célja a paradicsom antocianinszintjének növelése. Ehhez a kutatók az oroszlán szájából kivont gént illesztették a paradicsomba. Ezeket az antioxidánsokkal teli lila paradicsomot az elkövetkező években először termesztik az Egyesült Államokban.
A John Innes Center kutatói a cinkhiány kezelését is tervezik, amely táplálékhiány jelentősen befolyásolja az immunrendszert és évente 800 000 ember halálához járul hozzá. A gabonafélék külső rétege cinket tartalmaz, de a gabona belsejében ez az elem nagyon kis mennyiségben található meg. Ezért azokban a társadalmakban, ahol a szemeket őrlik (például barna rizs helyett fehér rizs előállításához), a cinket nem fogyasztják elegendő mennyiségben.
A John Innes szakemberei által azonosított megoldás az, hogy a gabonafélék fajtáihoz olyan gént adnak, amely a cinket újra eloszlatná a növények belsejében, és így a szemek belseje nagyobb mennyiséget tartalmazna. Eddig a tudósok több sikeres lépést tettek az árpa kísérleteiben, de további erőfeszítésekre van szükség a piacra dobható fajta létrehozásához.
Szintén az Egyesült Királyságban, a Hertfordshire-i Rothamsted Kutatóközpontban a kutatók egy újabb merész projekten dolgoznak: génmódosítással olyan egészséges növényi olajokat készítenek, mint a halolaj. "A szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésének egyik módja a halolaj fogyasztása. A túlhalászás azonban olyan probléma, amely a halállomány jelentős csökkenéséhez vezetett. Ezért lehetetlen, hogy a Föld minden embere hozzáférjen egy állandó halolajforráshoz "- mondta Johnathan Napier professzor, a Rothamsted Központ kutatója.
A Rothamsted kutatói azt találták, hogy a halolaj emberi egészségre gyakorolt jótékony hatását megalapozó zsírsavak a halak által fogyasztott algákból származnak. A tudósoknak sikerült kivonniuk az algákból azokat a géneket, amelyek ezeket a zsírsavakat termelik, és beillesztették őket az Arabidopsis növénybe, és célja megismételni a sikert az olajtermelő növényeken, első célpontjuk a repce.
A két brit központ szakemberei abban reménykednek, hogy amikor az általuk létrehozott egészséges növények készen állnak a forgalomba hozatalra, amely néhány év alatt tervezett cél, az európai közvélemény fogékonyabb lesz a géntechnológiával módosított élelmiszerekre, mint ma.
Sarkvidéki alma, kanadai újítás
Az Egyesült Államokban, ahol a géntechnológiával módosított növényeket a lakosság több mint egy évtizede elfogadta, továbbra is újdonságok jelennek meg. Ezek közül a legújabb az Arctic Apple, egy almafajta, amelyet egy kanadai vállalat hozott létre Brit Kolumbiában. A sarkvidéki alma nagy előnye a hétköznapokkal szemben, hogy a szeletek nem oxidálódnak, ha levegőnek vannak kitéve.
Az Okanagan Specialty Fruits szakemberei deaktiválták azokat a géneket, amelyek szabályozzák az alma oxidációjáért felelős enzim termelését, ez az egyetlen különbség az alma és a szokásos között. A cég képviselői szerint ezek az almák jelentősen csökkentik a költségeket mind a termelők számára, akik kevesebb almát dobnak el, mind a fogyasztók számára, akik kisebb adagokat fogyaszthatnak anélkül, hogy a maradék szeleteket el kellene dobniuk. Ezenkívül az oxidáció elpusztítja az almában található antioxidánsok egy részét, ami a sarkvidéki fajta további előnye a hagyományos növényekkel szemben.
Neal Carter, az Okanagan vállalat vezetője szerint „sok ember számára egy egész alma túl nagy adag. Ha egy megbeszélésen egy tál almát tesz az asztalra, senki sem ér hozzá, de ha több szeletet tesz egy tányérra, minden résztvevő egyet elvesz. ".
Az északi-sarki almák még nem kapták meg a forgalombahozatali engedélyt, és ez a folyamat mind Kanadában, mind az Egyesült Államokban folyamatban van.
A 9 milliárd ember táplálásához elengedhetetlen biotechnológia?
Egyre több szakértő ismeri el, hogy ahhoz, hogy a bolygó 9 milliárd embert tudjon táplálni - az ENSZ becslései szerint a világ népessége 2050-ig becsülhető - meg kell változtatni az emberiség mezőgazdasági gyakorlatát. A biotechnológia az egyik mechanizmus, amellyel ez a változás bekövetkezhet, és magasabb termelést eredményez alacsonyabb erőforrások, műtrágyák, herbicidek és peszticidek felhasználásával. A kutatók azt is remélik, hogy génmódosítással olyan növényfajtákat szereznek, amelyek jobban ellenállnak a globális felmelegedés okozta éghajlati sokkoknak.
A milliárdos Bill Gates által finanszírozott Gates Alapítvány a közelmúltban támogatást ajánlott fel a John Innes Központnak olyan kukorica-, búza- és rizsfajták tervezésére, amelyek képesek nitrogént kivonni a levegőből, ami jelentősen csökkentené a műtrágya iránti igényt.
Egy másik újítás, amely emberek millióinak életét változtatja meg, az "arany rizs". A rizs a fő élelmiszer a világ népességének több mint a fele számára, különösen Ázsiában. Bár a rizs magas kalóriatartalmú, nem tartalmaz A-vitamint, olyan tápanyagot, amely kulcsfontosságú szerepet játszik az egészség megőrzésében. Világszerte emberek millióinak étrendje változatos, ami azt jelenti, hogy ez a hiány rendkívül elterjedt. Az "arany rizs" megoldás erre a problémára. A rizs úgy módosul, hogy béta-karotint tartalmaz, egy olyan anyagot, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít át. A szakértők azt várják, hogy az "arany rizs" 2012-ben debütál olyan országokban, mint a Fülöp-szigetek, Banglades, Indonézia és Vietnam, és ezzel több millió gyermek életét javítja. és felnőttek.
A Donald Danforth Növénytudományi Központban folyamatban lévő másik projekt a manióka gazdagítása 3 alapvető elemmel: A-vitamin, vas és fehérje. A manióka 250 millió ember fő tápláléka Afrikában, és a 3 elemmel való gazdagítása megszüntetné a kontinens több millió gyermekének és testének hiányosságait. Ennek a kutatásnak a fontosságát a nigériai óvodáskorú gyermekek körében végzett vizsgálatok hangsúlyozzák: a maniókat fogyasztók 83% -ában hiányzott A-vitamin és 43% -ban vas-, míg Kenyában 41% -ban hiányzott A-vitamin és 78% -ban hiányzott. Vas.
Sir John Beddington, a londoni Imperial College alkalmazott biológia professzora és a brit kormány tudományos főtanácsadója az Élelmiszer és gazdálkodás jövője indításakor kifejtette a globális mezőgazdaság helyzetét: "Az az igazság, hogy nem készül több föld. Ha egy növekvő népességet szeretnénk táplálni, a legszegényebb embereket éheztetnénk és megoldást kínálnánk az élelmiszer-biztonság problémáira, akkor el kell ismernünk, hogy a géntechnológiával módosított növények lehetséges megoldást jelentenek. El kell érnünk a mezőgazdaság fenntartható, ugyanakkor jelentős intenzitását. ".
A területen dolgozó kutatók becslései szerint a következő évtizedben rovarrezisztens fajták jönnek létre, amelyek jobban ellenállnak az aszályoknak és a sónak, és amelyek gazdagodnak Omega-3-mal, A-vitaminnal és más hasznos anyagokkal. Ha mindez a termelékenység növelésével érhető el, az emberiség a mezőgazdaság harmadik forradalmának lesz tanúja, a guanó és Norman Borlaug zöld forradalma után. Az aszályok és az éghajlatváltozás egyéb következményei miatt az előrelépés elengedhetetlen.