Gesztenyelisztes sütemény Clea konyha

clea

Nem mondom el, hogy a hőmérséklet csökkent, és hogy hivatalosan is jogunk van a magas kalóriatartalmú téli ételeket felütni a hideg ellen! Jó ürügy raclettek, fondüek és más csokoládétorták fogyasztására ...?
Talán, de gondolhatunk (és mindenekelőtt) a „jó” kalóriákra is: a szárított gyümölcsökben található zsírokra, amelyek fokozzák a memóriát, az első hidegen sajtolt olajokra és a lassú cukrokra, mindenféle liszttel. Ezért bemutatok nektek ma egy gesztenye lisztből, olívaolajból és olajos magvakból készült depresszió, hideg, kilók és mindenekelőtt finom harapnivalókat! Röviden, ideális egy hosszú séta után hidegben vasárnap délután ...

Gesztenyelisztes sütemény

24 cm átmérőjű formához
125g gesztenyeliszt
125 g búzaliszt (félkésznek választottam)
100 g nádcukor (lehetőleg finomítatlan és organikus)
1 1/3 pohár szójatej
2/3 pohár olívaolaj
100 g dió vagy mogyoró

Keverje össze a lisztet és a cukrot. Adjunk hozzá olajat és tejet, jól keverjük össze, amíg a tészta sima nem lesz. Öntsük egy formába (savanyú penész vagy más). Dióval vagy mogyoróval díszítjük (jól nyomkodjuk bele a tésztába, hogy főzés közben ne égjenek meg). Süssük 180 ° -on, amíg a kéreg aranyszínű lesz, és a kés hegye szárazon kijön (kb. 45 percig). Hűtsük le, vágjuk szeletekre vagy négyzetekre, és élvezzük! Ezután néhány napig légmentesen lezárt dobozban tárolható.