Gesztenyés csokoládé fondant Clic Bien-être

Ez a finom és könnyen elkészíthető csokoládé gesztenyefondant torta kicsiknek és nagyoknak is tetszeni fog.

Hozzávalók

• 1/2 közepes doboz egész Aucy gesztenye (510 g: nettó lecsapolt tömeg)
• 120 g teljes tejszín
• 200 g étcsokoládé
• 180 g sózatlan vaj
• 3 tojás: sárgája és fehérje elválasztva
• 1 evőkanál liszt
• 60 g porcukor
• Egy kis liszt a penészhez

Készítmény

1. Csepegtesse le az Aucy gesztenyét és helyezze át turmixgépbe. Hozzáadjuk a tejszínt és 1 percig keverjük, hogy krémet kapjunk.
2. Vágja darabokra a csokoládét és olvassa fel 2 percig a mikrohullámú sütőben.
3. Habverővel kevergetve simítsa a készítményt, majd adja hozzá a gesztenyekrémhez.
4. Keverje hozzá a tojássárgáját, a lisztet és alaposan keverje össze. A tojásfehérjét keményre verjük, finom esőben hozzáadjuk a porcukrot.
5. Spatula segítségével óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét.
6. Vaj és liszt a penész. Vigye a készítményt a formába, és süsse 180 ° C-on 30-40 percig (ellenőrizze az adományt).

---