Gesztenyés sütemény receptjeink ínyenc őszre
Az egyszerűen grillezett vagy sok finom készítménybe beépített gesztenye tipikus őszi étel, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ha tetszett a gesztenyekrém receptünk, akkor tetszeni fog a válogatott remek gesztenyés sütemény receptekből is. Kényeztesse családját egy finom illatos desszerttel, és melegítse be őszét !
Gesztenye és csokoládé torta recept
Hozzávalók:
• 225 g étcsokoládé
• 6 tojás, elválasztva
• 125 g sózatlan vaj, lágyítva
• 435 g konzerv vagy házi cukrozatlan gesztenyepüré
• 2 teáskanál rum
• 1 C. teáskanál vanília kivonat
• 65 g kristálycukor
• Jeges cukor díszítéshez
Utasítás:
1. Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Kenje meg a tavaszi tortaformát.
2. Nagyjából aprítsa fel a csokoládét, és olvassa fel kettős kazánban. Félretesz, mellőz.
3. A tojásfehérjét egy csipet sóval habosra keverjük, amíg szilárd, de nem száraz.
4. Egy másik tálban óvatosan keverje össze a vajat, a gesztenyepürét és a cukrot.
5. Fokozatosan keverje hozzá a tojássárgáját, majd adja hozzá a rumot, a vanília kivonatot és az apróra vágott csokoládét.
6. Adjunk hozzá egy kanál habosított tojásfehérjét és alaposan keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a maradék tojásfehérjét, és keverjük össze, amíg be nem épül.
7. Öntsük a tésztát a formába, és süssük 45-50 percig. Ha úgy dönt, hogy elvégzi a fogpiszkáló tesztet, vegye figyelembe, hogy annak nem szabad teljesen tisztának lennie.
8. Hagyja a gesztenyét és a csokoládétortát kihűlni a formában, mielőtt kivenné a formából.
9. Végül a tortát megszórjuk porcukorral, és tálaljuk.
Házi gesztenyepüré recept
Hozzávalók:
- 910 g gesztenye
- 3 csésze víz (720 ml)
Készítmény:
1. Melegítse elő a sütőt 230 ° C-ra.
2. Éles kés hegyével vágjon keresztet minden gesztenye leghúsosabb részén.
3. Kenje meg a gesztenyét egy tepsiben, és süsse 20-30 percig.
4. Hagyja néhány percig hűlni, mielőtt meghámozza őket.
5. Tegye a gesztenyét egy fazékba, és öntse hozzá a vizet.
6. Keverés közben addig főzzük, amíg a víz elpárolog és a gesztenye megpuhul, kb. 15 percig.
7. Helyezze át őket egy konyhai robotgép táljába, adjon hozzá kevés vizet, és keverje addig, amíg sima pürét nem kap.
8. Vigye át a gesztenyepürét egy szőnyegen.
Szuper csokoládé liszt nélküli gesztenyés sütemény
Hozzávalók:
• 100 g édes aszalt szilva, kimagozva
• 75 g vaj vagy vegán vaj
• 125 g minőségi étcsokoládé