Glikogén raktárak
A Glikogén raktárak (szintén Glikogén depóAz emberi test glikogén formájában tárolt szénhidrátokra vagy glükózmolekulákra utal. Az izomtömegtől függően a tárolt glikogén 1/3-a a májban, 2/3-a pedig az izmokban található. Aerob és anaerob glikolízis során használják az ATP, a "sejt üzemanyag" szintetizálására (vö. Energiaellátás).
A glikogént a glikogén tárolóban tárolják víz segítségével. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend „csodahatása”, vagyis a fogyás az étrend első napjaiban ennek a víznek a veszteségével magyarázható. Következésképpen a szénhidrogén-feltöltő étrend (lásd alább) a víz tárolása miatt rendkívül gyors, akár 2-3 kg-os súlynövekedést is eredményez.
További ajánlott szakismeretek
Értse meg a statikus elektromosság hatásait a skálán
Hogyan érhet el pontos mérési eredményeket minden nap?
Ne hagyja, hogy a statikus elektromosság befolyásolja a mérési pontosságot.
Tartalomjegyzék
A glikogénkészletek jelentősége a sportban
Ezeket a folyamatokat befolyásolhatja a képzés. Ezért a glikogénkészletek megőrzése érdekében nagy jelentőséget tulajdonítanak a képzésnek A zsíranyagcsere edzése (Alapvető állóképességi edzés). Ha nem lehet csökkenteni a glikogénkészletek fogyasztását, akkor a szénhidrátokat táplálékbevitel útján kell pótolni - körülbelül 1,5 óra után egy versenyen. Rendszeresen ez a helyzet a közúti kerékpározásban.
Egy normális, képzetlen ember glikogénkészlete körülbelül 300–400 g glikogén. A jól kiképzett állóképességű sportolók sokkal nagyobb, akár 600 g-os glikogénkészlettel rendelkezhetnek.
A versenyek előtt maximalizálja a glikogénkészletet
Annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb mennyiségű glikogén legyen a verseny ideje alatt, a sportolók különféle étrendeket alkalmaznak, amelyeket a verseny előtt „sósin-diétának”, „szénhidrát-hizlalásnak” vagy „szénhidrogén-feltöltésnek” neveznek. Ezeknek a diétáknak három különböző formája közös, hogy a verseny előtti estén nagy mennyiségű glikogént próbálnak felépíteni a túlzott szénhidrátbevitel révén. A hatékonyság és az orvosi tanácsadás, különösen a Saltin diéta extrém formája esetében, ellentmondásos és gyakran "meggyőződés kérdése".
Egyszerű szénhidrát diéta
A verseny előtti napokon szénhidrátban gazdag ételeknek meg kell tölteniük a glikogénkészleteket.
Szénhidrát diéta a glikogénkészletek előzetes kiürítésével
Mielőtt nagy mennyiségű szénhidrátot fogyasztana, mint az egyszerű KH étrendben, a glikogénkészletet egy utolsó, intenzív edzéssel kiürítik, majd azonnal újra feltöltik. A szuperkompenzáció szempontjából a glikogéntartály még jobb feltöltését kell elérni.
Saltin Diet
A Saltin-diéta a szénhidrogének extrém formája. Három lépésben hajtják végre:
- A glikogén-lerakódások (főleg az izmokban) állóképességi edzéssel ürülnek, a KH-ellátás egyidejű csökkenésével.
- A következő „zsír-fehérje napokban” figyelmet fordítanak az alacsony szénhidráttartalmú étrendre, ami azt jelenti, hogy a glikogénkészletek alig vannak kitöltve. Közben folytatódik az állóképességi edzés.
- Egy utolsó állóképességi futás tovább üríti a glikogén-készleteket. Az elmúlt két-három napban drasztikusan megemelik az élelmiszer szénhidráttartalmát a raktárak maximális feltöltése érdekében.
A Saltin diéta elve a KH "szuperkompenzációja". A diéta első két lépésében a szénhidrátbevitel rendkívüli csökkentésével a szervezet megpróbálja kompenzálni a glikogén hiányát a végső fázisban. A glikogénellátás hirtelen megnövekedése szuperkompenzációhoz vezet, ami azt jelenti, hogy a szervezet a normál szint feletti szénhidrátokat tárolja. A sportolónak hosszabb ideig rendelkezésre áll az energiatermeléshez szükséges KH. A Saltin diéta azonban erős gyengüléshez vezet, mivel az első két napban a glikogénkészletek teljesen kiürülnek. Ez az átlagosnál magasabbra növeli a fertőzések kockázatát. A "versenymorál" is nagyon szenvedhet a gyengüléstől.
- Kitartó sportok
- Energiaellátás
- Szuperkompenzáció