Glutamin L Glutamin - hiány, dózis és hatás

A glutamin és az L-glutamin félig esszenciális aminosavak, amelyek fontos szerepet játszanak a test számos funkciójában. Legyen szó izomnövekedésről, alvástámogatásról, stressz-ellenállásról vagy pszichés stresszről - a glutamin hasznos forrás az e területeken élő emberek számára. A következő cikk az aminosav hatásaival foglalkozik, és tudományos tanulmányokat mutat be, amelyek kiindulópontokat vesznek fel az egészségügyi problémák kezelésében.

Glutamin/L-glutamin - információk és tanulmányok a hatásról

A glutamin kifejezést olyan emberek is ismerik, akiknek a mindennapi életben semmi közük az orvostudományhoz vagy a biológiához. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy sok sportoló glutaminnal kiegészíti az izomnövekedést.

Ezen kívül az aminosav számos fontos funkciót tölt be az emberi testben. A hiány súlyos következményekkel járhat az érintettek számára. Ezzel szemben a glutamin felhasználható a betegségek kezelésében. Mik ezek és milyen szerepet játszanak a glutamin és az L-glutamin az egészség és a jólét szempontjából, itt vizsgáljuk orvosi tanulmányok alapján.

Mi a glutamin?

A glutamin vagy az L-glutamin egy "félig esszenciális" aminosav. Ez azt jelenti, hogy mind táplálékkal felvehető, mind pedig maga a test képes előállítani. Elsősorban a vázizmokban alakul ki. Elődje a glutaminsav.

20% -os részesedéssel a glutamin a leggyakoribb aminosav az emberi vérben (1). A hiány tünetei főleg betegség, magas stressz és alultápláltság vagy alultápláltság esetén jelentkeznek. De a versenyző sportolóknak több glutaminra is szükségük van. Ezekben az esetekben célszerű lehet az aminosavat étrend-kiegészítők formájában bevenni.

Miért van szüksége az embereknek glutaminra?

A többi aminosavhoz hasonlóan a glutamin is fontos szerepet játszik a fehérje bioszintézisében. Felelős a sejtekben a vízvisszatartásért és az ezzel járó sejttérfogat növekedésért is, ha stressznek van kitéve.

A glutamin fő hatásai:

• Hozzájárulás az izomnövekedéshez és az izomlebontás megelőzéséhez
• Támogassa a nyugodt alvást
• Nagyobb egyensúly stresszes helyzetekben és jobb koncentráció
• A pszichére gyakorolt ​​pozitív hatás is megfigyelhető volt

A glutamin az immunrendszer számára is nagy jelentőséggel bír. (2) Mivel csak megfelelő aminosav-ellátással tudja teljesíteni szerepét még magas stressz alatt is. Ha a szervezetben túl kevés a glutamin, akkor a bélnyálkahártya is csökkenő energiaellátástól szenved. Az ammónia lebontásának elősegítésével a glutamin a májat is támogatja feladataiban, és hozzájárul a hatékony méregtelenítéshez.

Mi a szükséges adag?

Az, hogy mennyi glutaminra van szüksége egy személynek, sok tényezőtől függ, különösen:

• Kor
• egészségi állapot
• Külső körülmények, például a fizikai aktivitás miatti magas teljesítmény

A napi 10 g-os adag felhasználható útmutatóként egy átlagos felnőtt számára. Versenyző sportolók esetében ez a mennyiség azonban 40 g körülire nőhet.

Alapvetően az orvosok azt szeretnék kiemelni, hogy normális körülmények között alig van okunk félni a glutamin hiányától, mivel a szervezet nagy részét előállítja, a többit pedig egészséges és kiegyensúlyozott étrenden keresztül szívják fel. (3)

A viszonylag magas glutamintartalmú ételek például:

• Nyers hús
• Joghurt, túró és tej
• búza
• Szója termékek
• A hüvelyesek, mint a lencse
• sajt

Lehetőség van a kiegészítők használatára a glutamin kifejezett fogyasztására is. Ennek azonban általában csak orvoshoz fordulása után történhet meg.

Mi történik hiány vagy túlzás esetén?

A glutaminhiány főleg betegségek esetén és különleges körülmények között jelentkezik. Fontos kiváltó tényezők:

• Krónikus gyulladásos betegségek a gyomor-bél traktusban
• Májkárosodás
• Erős alkoholfogyasztás
• Kivételes terhelések és magas stressz
• A genetikai betegségek miatti aminosavhiány

A glutamin-hiány sokféleképpen nyilvánulhat meg, például a fertőzések iránti nagyobb fogékonyság révén. Egyéb lehetséges tünetek (4)

• Törékeny körmök
• Tompa haj és hajhullás
• Kiegyensúlyozatlanság, alvászavar és nyugtalanság
• Csökkent fizikai és szellemi teljesítmény

Túladagolás alig fordulhat elő kizárólag táplálékbevitel révén. A glutamin-kiegészítők szedésekor más a helyzet. Ha ez túl magas, akkor a gyomor-bélrendszeri tünetek, például székrekedés és hasmenés, émelygés, remegés, hőérzet és fejfájás jelentkezhetnek. A nagy mennyiségű glutamin csak különleges esetekben tekinthető igazán veszélyesnek.

A glutamin hatásai

A glutamin fontos az emberi szervezet számára, ez biztos. De mennyire használható fel az aminosav gyógyászati ​​célokra, és mi a helyzet a sportban nyújtott teljesítmény növelésére? A kutatók hosszú évek óta foglalkoznak ezekkel a kérdésekkel, és ellentmondásos eredményekkel álltak elő.

Glutamin, izomépítés és teljesítménynövelés a sportban

A testépítőknek szerte a világon különösen nagy elvárásaik vannak a glutamin-kiegészítőkkel szemben: több izom kevesebb idő alatt, nagyobb teljesítmény és nagyobb állóképesség azok a hatások, amelyekre remélik őket. Ezzel szemben az eddig elvégzett tudományos tanulmányok kiábrándultságot okoztak, ezt a felülvizsgálatot nyíltan megcélozzák. (5)

Alig van ellenőrizhető hatás az erőnövekedésre

L-glutamin és a gyomor-bél traktus betegségei

A glutamin fontos szerepet játszik a belek felszívódási képességében - ez ok arra, hogy megvizsgáljuk a glutamin-kiegészítők hatásait ezen a területen található betegségekre.

A glutamin javíthatja a tápanyagellátást Crohn-betegségben

A gyomor-bél traktus autoimmun betegségei esetén a bélfal permeabilitása csökken. Ennek eredményeként az élelmiszerekből származó tápanyagok kevésbé hasznosulnak. Ebben az összefüggésben egy indiai kutatók tanulmánya megállapította, hogy a glutamin beadása növelheti ezt az úgynevezett bélpermeabilitást. (12) Ez azonban szintén ellentmondásos. Egy másik tanulmányban például a glutamát szájon át történő bevitele négyhetes periódusban nem mutatott észrevehető hatást a bélfal permeabilitására.

Glutamin a rák kezelésében

A rák kezelése, különös tekintettel a kemoterápiára és a sugárterápiára, maga a betegség mellett súlyos terhet ró az érintettekre. A glutamin segíthet ezen a helyzeten.

1. A glutamin védi az immunrendszert a kemoradioterápia során
   Egy előrehaladott nyelőcsőrákban szenvedő betegek vizsgálata megállapította, hogy a glutamin beadása megvédheti az immunrendszert a kemoradiáció során. (15)
2. A glutamin-kiegészítés javítja a rákos betegek általános egészségi állapotát
   A glutamin daganatos kezeléssel történő beadásával kapcsolatos kísérletek áttekintése megmutatja ennek az intézkedésnek az érintettek jólétére és anyagcseréjére gyakorolt ​​különféle pozitív hatásait. Ugyanakkor ez nem stimulálta a tumor növekedését. (16)

Glutamin és szívsebészet

A glutamin-kiegészítők pozitív hatással lehetnek a szívműtétek során is. Jelenleg nem mondható el, hogy az egészséges emberek is profitálhatnak-e ebből.

1. A glutamin beadása csökkentheti a műtét alatti kockázatot
   Egy kísérleti tanulmány szerint a glutamát csökkentheti a szövődmények kockázatát a szívműtét során. (17)
2. A glutamin védi a krónikusan iszkémiás szívbetegek szívét a műtétek során

Ha a krónikus iszkémiás szívbetegségben szenvedő betegeket kardiopulmonalis bypass-szal operálják, a glutamin beadása előzetesen védő funkcióval rendelkezhet, és utána hozzájárulhat a szívizom jobb működéséhez. (18)

Glutamin súlyos betegek kezelésében

A glutamin forgalma különösen magas a súlyos betegeknél. Ez gyengítheti az immunrendszert. A fertőzések kockázatának és a betegek halálozásának glutaminellátással történő csökkentésének reményét az eddig elvégzett orvosi kutatások csak korlátozott mértékben támasztják alá (19), amint azt a Pharmazeutische Zeitung állítja. (20) A 2014-ben közzétett meta eredményei A meglévő vizsgálatok elemzése vegyes. Ennek megfelelően a glutamin kiegészítés kevesebb kórházi fertőzést eredményezett. A túlélési előny azonban csak a műtéti intenzív betegeknél volt tapasztalható. Ehelyett még inkább felmerült a gyanú, hogy a magas dózisok - 0,5 g/kg felett - növelik a mortalitást. A glutamin beadásának a kórházi tartózkodás hosszára gyakorolt ​​hatása általában nem volt meghatározható. (21)

Glutamin és psziché

Köztudott, hogy a glutamin együttesen felelős a mentális teljesítményért és a jólétért. Ennek megfelelően a múltban mentális betegségek és az intellektuális teljesítmény előmozdítására tett kísérletek kapcsán használták.

1. A glutamin pozitív hatással lehet a koncentrációra és a memóriára
   A glutamin mentális teljesítményre gyakorolt ​​hatásának vizsgálatához 42 egészséges 40 és 76 év közötti férfi és nő kapott glutamint, glicint és niacint tartalmazó kiegészítést. Ez pozitív hatást gyakorolt ​​az érintett személyek lendületére és emlékezetére. (22)
2. Glutamin és depresszió
   Az egereken végzett kísérletek többek között arra utalnak, hogy összefüggés van az agy glutaminszintje és a depressziós hangulatok között. (23) Az embereknél is létrejöhet ilyen kapcsolat, amely kiindulópontot jelenthet a jövőbeli kezeléshez. (24)

Hivatkozások

Wolfgang Hartig, Táplálkozási és infúziós terápia: Klinikák, intenzív osztályok és járóbeteg-szakrendelések szabványai; 232 táblázat, Georg Thieme Verlag 2004,

---