Glutén - az agy csendes gyilkosa - Andreea Iulia Manolica
Glutén - az agy csendes gyilkosa
Ma úgy döntöttem, hogy mesélek az egyik sikertelen kapcsolatomról a múltban.
Mert tudom, hogy nagyon sokan belekerültek e "karakter" csapdájába, és sokáig kapcsolatban voltak vele.
És ki tudja, lehet, hogy te is közéjük tartozol ...
Milyen kapcsolatról beszélek?
A gluténnel való kapcsolatomról, egy nagyon szoros és szenvedélyes kapcsolatról, egy olyan régi barátságról, amilyen "halálos".
Minél jobban szerettem ... annál jobban profitált és még kívánatosabbá vált.
Bejutott az elmémbe és a testembe.
Ez egyértelműen addiktív kapcsolat volt.
Ami engem védtelenül és minden energia nélkül hagy.
Reggel kevés volt az energiám, nagyon rosszul aludtam, merevnek és merevnek éreztem magam, és sok mindent elfelejtettem ... bár mindig büszke voltam rendkívüli emlékemre.
Véletlenül diagnosztizáltam egy mágneses rezonancia készülékkel, amely mások számára méri az egyes szervek energiaszintjét.
Így tudtam meg, hogy sikérérzékenységem alakult ki.
Búzalisztet eszünk reggel délben és este (gabonafélék, spagetti, pizza, muffin, csokoládé stb.)
Gyakorlatilag függő voltam.
Világosan elmondták, hogy a hasnyálmirigyem, a belem és az agyam érintett .
És egyetlen megoldásként a glutén teljes ideig történő kizárását jelentené a diétából egy ideig .
Az elemzésből 2 könyvvel indultam, ami megváltoztatta az életemet:
Gluténmentes étrend - írta Dr. Williams David
Ételek, amelyek megölik az agyat - írta Dr. David Perlmutter.
Mindkettő megváltoztatta az életemet
Amit megtudtam, egyáltalán nem olyan, mintha a tévében foglalkoznának vele.
A búzafogyasztás óriási hatással van egészségünkre.
Ő generál veszélyes hatások a szájtól a kiválasztó rendszerig, beleértve a belső szerveket, mint az agy, a belek vagy a hasnyálmirigy.
- Túlsúly és elhízás
- Gyulladásos betegségek és állapotok, beleértve az ízületi gyulladást is
- álmatlanság
- Memóriazavarok és enyhe kognitív károsodások, amelyek gyakran az Alzheimer-kór előfutára
- Szorongás és krónikus stressz
- Krónikus fejfájás és migrén
- Depresszió
- Cukorbetegség
- Epilepszia
- Koncentrációs problémák
- Az érzelmi állapotok rendellenességei
- Bélproblémák, beleértve a lisztérzékenységet, a lisztérzékenységet és az irritábilis bél szindrómát
- ADHD
Még akkor is, ha Ön nem szenved ezen állapotok egyikében sem, ezek az információk segíthetnek az egészség és a mentális élesség megőrzésében.
Hasznos lenne átadni az információkat a hozzád közel állóknak, a családnak és/vagy a barátoknak, mert ezeket az információkat a fiataloknak és az időseknek egyaránt szólják, valamint azoknak a nőknek, akik terhesek vagy akik gyermeket terveznek.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a gluténérzékeny nőknél született csecsemők egy későbbi életszakaszban fennállnak a skizofrénia és más mentális rendellenességek kockázatának..
A csecsemőknek gluténnal teli tejpor etetése szintén befolyásolja az intelligenciát és a koncentrációs képességet, az emésztőrendszert, az agyat.
Szörnyű információkat kell nyilvánosságra hozni.
Nézzünk szembe a tényekkel.
Legtöbben nem hagynak el egy napot sem úgy, hogy legalább egy ételt el ne fogyasztanának
nem tartalmazó termék fehér vagy teljes kiőrlésű liszt.
Ez lehet főétel, másodlagos vagy desszert, de leggyakrabban mindhárom.
A búza az egészség egyfajta szimbólumává vált:
"Egyél több egészséges teljes kiőrlésű terméket reggelire", megszállottan megismétlődik, és az élelmiszeripar repülés közben elkapta az üzenetet, és menet közben mindenféle "szívegészséges" változatot hozott létre kedvenc élelmiszertermékeinkből.
Ezenkívül az őseink által elfogyasztott búzát ezer és ezer, a kutatók által genetikailag nyert növény váltotta fel.
Műtrágyák és növényvédő szerek támogatása nélkül már nem élhetnek túl a vadonban.
Mi is valójában a glutén?
A glutén jelentése latinul -LIPICI.
Egy fehérje vegyület, amely ragasztóanyagként működik,
liszt kötése sütőipari termékek előállításához.
A legtöbb bolyhos termék köszönheti sikér rugalmasságát, mivel megbízható stabilizátor segíti az egész sajtokat és
margarin, hogy megőrizze bársonyos állagát és megakadályozza a mártások vágását.
Egy személy érzékeny lehet a glutént alkotó fehérjék bármelyikére is, nevezetesen: gluténra vagy gliadinra.
Vigyázat: nem szabad összetéveszteni a lisztérzékenységgel, amely INGYENES a gluténhoz, ami teljesen más.
Hogyan működik a glutén?
A glutén ragadós tulajdonsága megakadályozza a tápanyagok lebontását és felszívódását.
A gyengén emésztett táplálék a bélben az immunrendszert befolyásoló PASTY-maradékká válik, ami a bél belső burkolatának károsodását eredményezi, olyan tüneteket eredményezve, mint hányinger, székrekedés, hasi fájdalom, hasmenés és bélproblémák. Más emberek nem mutatják a bélproblémák jeleit, de az idegrendszert alattomos támadás áldozatai.
A gluténérzékenységben szenvedőknek agyműködési zavarai lehetnek anélkül, hogy nincs emésztőrendszeri probléma.
Ha meglepetés… ellentétben a test többi részével,
AZ agynak nincsenek fájdalomfogadói, így az emberek nem érzékelik az "agy gyulladását", amely minden betegségében részt vesz: Alzheimer-kór, depresszió, sclerosis multiplex, epilepszia, autizmus stb.
A búza glikémiás indexe
A legtöbb ember megdöbben, amikor azt mondom nekik, hogy teljes kiőrlésű kenyér a búza jobban emeli a vércukorszintet, mint a szacharóz (cukor).
A különféle élelmiszerek GLIKÉMIAI TÁRGYA (GI) tekintetében végzett mérések néhányunk számára nagyon sokkoló információkat hoznak:
fehér kenyér =IG 69;
teljes kiőrlésű kenyér = IG 72;
egy bot március IG = 68;
a cukor = IG 59
Miért tartózkodunk ennyire a gluténtől?
A glutén agyra gyakorolt hatása hasonló az opiát gyógyszerek hatásához.
Az agy rendkívül érzékeny a vérben lévő sok anyagra, amelyek közül néhány mellékhatásokat okozhat, ha eljutnak a mandulákba, a hippocampusba, az agykéregbe és más agyi struktúrákba.
Az agyba kerülve a búzapolipeptidek kémiailag kapcsolódnak a morfin receptorhoz (agyi termék), amely szintén kapcsolódik az opiát-gyógyszerekhez (heroin, hasis stb.).
Más szavakkal: a glutén játszik az elméddel.
Ami a megoldás?
Jó hír, hogy a glutén legtöbb káros hatása megszüntethető.
Szinte minden ember, aki étrendjéből kiveszi a glutént, leír egy jobb hangulatot, amely szinte azonnal megjelenik, kevesebb az érzelmi felesleg, a nagyobb koncentrációs erő, az allergia és viszketés eltűnése, a mélyebb alvás, a jobb rugalmasság.
A cikk második epizódjában, amelyet a jövő héten teszek közzé, elmesélem a gluténtörténetem végét.
Itt további sikertörténeteket talál, és elolvashatja a glutén étrendből való kiküszöbölésének (vagy csökkentésének) csodálatos hatásait, például egy világos tervet és stratégiát a szervezet megtisztítására a glutén káros hatásaitól.
Addig kíváncsi vagyok:
- Előfordul, hogy minden nap gluténterméket fogyaszt?
- Gyermekei rendszeresen esznek pizzát, spagettit, kenyeret, gabonapelyheket és egyéb tésztatermékeket?
- Problémáid vannak az emésztéssel, vagy gyakran elfelejted a dolgokat?
- Veled történik megmagyarázhatatlan szomorúság vagy akár depresszió?
- Reggel nagyon keményen ébred, vagy úgy érzi, hogy egyáltalán nem aludt?
- Merevnek, merevnek vagy hátfájósnak érzi magát?
- Szeretne tenni valamit ezeknek a hatásoknak a megszüntetése érdekében?
Várom, hogy írjon nekem az [email protected] e-mail címre
Láthatjuk egymást az első ingyenes edzői foglalkozáson.