Glutén intolerancia - önsegítés és megelőzés Ellviva
A lisztérzékenység elleni gluténmentes gluténmentes étrend csak megfelelő étrend (gluténmentes étrend) segít a lisztérzékenység ellen. Ha következetesen követi a gluténmentes étrendet, gyorsan rájön, hogy jobban érzi magát. A tünetek néhány héten belül jelentősen alábbhagynak. Az étrend következetes megváltoztatásával a bélnyálkahártya még annyira helyreáll, hogy a villiák újra növekednek. A szigorúan követett gluténmentes étrend csökkenti a rosszindulatú daganatok (különösen a nyirokerek, az úgynevezett limfómák) kockázatát is, amelyek egyébként évtizedek múlva jelentkezhetnek celiakia esetén.
A gluténtartalmú szemek közé tartozik a búza, a rozs és az árpa, valamint a régi típusú gabona, a zöld tönköly, a tönköly és a Kalmut. Kerülnie kell ezeket, ha celiaciát diagnosztizáltak nálad. Hasonlóképpen, minden termék, amely ezeket a gabonaféléket tartalmazza. A legkevesebb elfogyasztott mennyiség is újból táplálhatja a betegség lefolyását. A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a zab folyamatos mérsékelt fogyasztása celiakia esetén nem káros. Rizs, kukorica, szója, hajdina, burgonya, tápióka, minden gyümölcs és zöldség, valamint mindenféle hús és hal szintén megengedett.
Fontos: Tartsa be az étrendet következetesen, még akkor is, ha tünetmentes. Az intolerancia egy életen át tart, és a problémák újra megjelennek, amint újra gluténmentes ételt kezdesz el fogyasztani. A "gluténmentes" vagy a "gluténmentes logó" címkét keresi? keresztezett kukoricafül. Gluténmentes termékek nagy választéka elérhető az egészséges élelmiszerboltokban és az egészséges élelmiszerboltokban. Ügyeljen arra, hogy ne találjon rejtett glutént. Ez megtalálható például zsáklevesekben, kész mártásokban, pudingban, hasábburgonyában, kolbászban, fagylaltban, sok csökkentett zsírtartalmú termékben, chipsben és flipben, ketchupban, mustárban, csokoládéban és kevert fűszerekben.
Egy újonnan kialakult lisztérzékenység esetén a tejcukor-intolerancia is fennáll (laktóz-intolerancia). Ezért kerülje a tejet és a tejtermékeket, amíg orvosa nem tanácsolja ezt újra.
A gluténmentes étrend segít a dermatitis herpetiformis Duhring bőrbetegség kellemetlen tünetei ellen is. Figyelmesen kövesse ezeket, még akkor is, ha nincs más gyomor-bélrendszeri problémája. A tünetek általában egy-két napon belül javulnak. A jód (például tengeri halakban, jódozott só) szintén kiváltó hatású lehet. Ezért csökkentenie kell a jódbevitelt - miután konzultált orvosával.
Ha kórházba kell mennie, a legjobb, ha a felvételét követően azonnal tájékoztatja az orvosokat és a nővéreket a lisztérzékenységéről vagy a rohamról. Így a konyha személyzete tájékozódhat és összeállíthatja az Ön számára a gluténmentes étrendet.
Eddig nincsenek gyógyszerek a lisztérzékenység javítására vagy gyógyítására.
Mikor kell orvoshoz fordulni a lisztérzékenység miatt
Ha krónikus hasmenése van, zsíros széklet vagy puffadt gyomor van, és sokáig fáradtnak és rossznak érzi magát, vagy jelentősen lefogy, ezt orvosnak ellenőriznie kell. Ugyanez vonatkozik a székrekedésre való hajlamra is. Gyermekorvoshoz kell fordulni olyan gyermeknél, aki hosszú ideig rosszkedvű és ingerlékeny, rossz szagú hasmenése van és/vagy nem növekszik és nem hízik az életkor szerint.