Glutén intolerancia - súlyos fájdalom a helytelen ételtől Vitos Blog
Alig más betegség olyan vitatott, és olyan gyanakvással tekint rá, mint a glutén intolerancia. Szinte mindenkinek van legalább egy érintettje a baráti körében, aki azt mondja, hogy nem tudja elviselni a gabonából származó ragadós fehérjét. Sokan hipochondriumnak tartják a szenvedőket, akik valóban egészségesek, és akik csak elképzelik „allergiájukat”.
De mi ez a betegség?
Valójában a glutén intolerancia nagyon gyakori a lakosság körében. Németországban a frekvencia 1: 100. Azonban az érintettek csupán 10% -a mutat teljes képet a glutén intoleranciáról. Az esetek 90% -ában nagyon atipikus tünetek dominálnak, vagy az emberek teljesen tünetmentesek.
Az őshonos sprue, ahogy a glutén intoleranciát az orvosok nevezik, már gyermekkorában megjelenhet, majd celiakiaként emlegetik. Gabonafélék, például kenyér vagy sütemény fogyasztása során az ételt az egyes részekre bontják a gyomor-bél traktusban, hogy a fontos anyagok felszívódhassanak a szervezetbe. Különféle gabonatípusok, mint például a búza és az árpa, tartalmazzák a gliadin tapadó fehérjét, amelyet egy enzim, a szöveti transzglutamináz bont le a vékonybél sejtjeiben. Az így létrejött fragmensek genetikailag hajlamos személyekben aktiválják a test immunsejtjeit, amelyek aztán a vékonybélbe vándorolva gyulladásos reakciót váltanak ki.
Gyermekeknél a glutén intolerancia csak akkor válik nyilvánvalóvá, ha az anyatej mellett gabonaféléket tartalmazó bébiételeket is táplálnak. A csecsemők ilyenkor magas folyadékmennyiséggel és súlyvesztéssel járó hasmenésben szenvednek, és gyakran nem növekednek jól.
A glutén intolerancia azonban csak a felnőtteket érinti. Ők is hasmenésre, fényes, bűzös székletre és gyomorfájásra panaszkodnak. Sokkal gyakoribb azonban az atipikus sprue. A hasmenés itt is hiányozhat. Ehelyett az érintettek gyengeségről és fáradtságról számolnak be, gyakran vérszegénységben szenvednek a vashiányos vérszegénység miatt. Vörös pikkelyek és apró hólyagok képződhetnek a bőrön, különösen az alkar és a láb nyújtó oldalán. Néhányan égő nyelvre panaszkodnak, és sokuknak ízületi gyulladáshoz hasonló súlyos ízületi fájdalmaik vannak.
Mivel ezek a tünetek nem utalnak okra a belekben, sok szenvedőt ortopéd sebészhez küldenek. Az ízületi fájdalmat azonban ott nem lehet megfelelően kezelni, ezért gyakran állandóan változik az orvos, növekszik a bizalmatlanság az orvostudományban, nő a frusztráció és a fájdalom.
Ha felismeri ezeket a tüneteket, vagy olyan rokonai vannak, akiknek a tünetei megfelelnek a leírásnak, vessen véget a számos terápiás kísérletnek, és kérjen kezelőorvosától glutén intolerancia tesztet.
Annak érdekében, hogy megismerje ezt a betegséget Önben vagy kedvesében, először a D-xilóz tesztet hajtják végre, amelynek során az orvos csak azt tudja megtudni, hogy az érintett személynek problémája van-e az étel felszívódásával a bélből. Ehhez a xilózt, egyfajta cukrot 500 ml vízben feloldjuk és megitatjuk. Ezután megmérik a cukor koncentrációját a vérben. Amikor a bél jól működik, a cukor felszívódik a véráramba. Ha a vér xilózkoncentrációja nem növekszik, akkor feltételezhető, hogy a belek nem működnek megfelelően.
Sprue-ban auto-antitestek is kimutathatók a vérben. Ezek olyan anyagok, amelyeket a test immunsejtjei alkotnak, és megtámadják a test sejtjeit. Ezért a glutén intolerancia autoimmun betegség.
Az utolsó intézkedés, amelyet az orvos megtehet a gyanús sprue kimutatására, az, hogy mintát vesz a vékonybélből. A beteg duodenumából érzéstelenítéssel kis szövetmintákat vesznek és megvizsgálják. Így kémény nélkül felfedezhető egy sprue.
Mit lehet most tenni a súlyos fájdalom ellen?
Először is konzultálni kell az orvossal arról, hogy fel lehet-e hagyni az addig alkalmazott fájdalomcsillapító gyógyszereket. Az ibuprofen, a paracetamol és az aszpirin nem segít a sprue-ban.
Csak a következetesen betartott étrend hozhat enyhülést itt: A gliadin tapadó fehérjében gazdag szemeket egy életen át kerülni kell. Ide tartozik a búza, az árpa, a rozs, a tönköly, a zöld tönköly és a kamut. Az ilyen szemekből készült termékeket szintén nem szabad enni.
Ehelyett a következő fogyasztható: burgonya, kukorica, rizs, köles, szójabab, kis mennyiségű zab és még sok más. Kérdezze meg orvosát az „engedélyezett” ételekről.
Nagyon gyakran megfigyelnek összefüggést a glutén intolerancia és a laktóz intolerancia között. Ebben az esetben mindkét betegséget orvosnak kell tisztáznia.
A pajzsmirigy betegségeit gyakrabban veszik észre azoknál is, akiket a sprue érint. Természetesen ezeket is ennek megfelelően kell kezelni.
Ha már él a spriccel, vagy arra gyanakszik, hogy megbetegedhet, nyomatékosan javasoljuk, hogy forduljon szorosan háziorvosához. Együtt dönthetnek táplálkozási tanácsokról, vagy megvitathatják a terápiás lehetőségeket. Ha a glutén intolerancia okozza a fájdalmat, a legtöbb esetben a tünetek eltűnnek az étrend hatására, és a vékonybél nyálkahártyája helyreállhat.
Általában nem ajánlott gluténmentes étrendet betartani saját kezdeményezésére orvos diagnózisa nélkül. Az a stressz, amelyet a sok étel elkerülése vált ki, és az a bizonytalanság, hogy az étrend valóban elősegíti-e a kívánt fájdalommentesség elérését, elkerülhető az orvos konzultációjával.
Remélem, hogy ez a cikk hasznos lesz az Ön számára, és minden sikert kívánok a fájdalomtól való mentességhez vezető úton!