GLUTÉN mentes étrend
A glutén kiküszöbölése a napi étrendből létfontosságú azok számára, akiknél a lisztérzékenység diagnosztizált, és nagyon fontos azok számára, akiknek nincs lisztérzékenysége a gluténra, mert ugyanazokat a tüneteket tapasztalják, mint a lisztérzékenység, anélkül, hogy autoimmun betegség alakulna ki: agy, hasmenés, székrekedés, fejfájás, csalánkiütés, gyengeség, ízületi fájdalom, ödéma, hányás vagy fáradtság.
Szakértők rámutatnak, hogy a lisztérzékenységgel diagnosztizált emberek kevesen vannak azokhoz képest, akiknél nem celiaciás gluténérzékenység (SNCG) alakult ki. Ez egy patológia a normalitás (a glutén intolerancia hiánya) és az abszolút glutén intolerancia (celiakia) között. Nehezen osztályozható tünetei miatt nehéz diagnosztizálni is. Sok beteg ok-okozati összefüggésről számol be a gluténtartalmú ételek fogyasztása és a súlyosbodó tünetek között. Gyermekeknél a betegség gyomor-bélrendszeri tünetekkel jelentkezik, a bélen kívüli megnyilvánulások ritkábbak, a leggyakoribb a fáradtság - magyarázza Ruxandra Canarache, a cukorbetegség és a táplálkozási betegségek orvos.
A gluténmentes étrend az egyetlen olyan "kezelés", amelyet mind a celiacák, mind azok az emberek alkalmazhatnak, akik nem lisztérzékenyek a gluténra, de balesetek mindig előfordulhatnak. Ezért várjuk Dr. Amy Myers blogjának néhány tippjét, hogy mit tegyen, ha véletlenül lenyelik a glutént.
Helyreállítás 3 lépésben a glutén véletlen lenyelése után
1. A lehető leghamarabb távolítsa el a glutént a szervezetből. A következő három dolog segíthet ebben gyorsan és hatékonyan:
- Emésztőenzimek. Az emésztőenzimek elősegítik a makrotápanyagok lebontását és felszívódását. Feltétlenül vegyen be egy olyan enzimet, amely dipeptidil-peptidázt (DPP-IV) tartalmaz, amely kifejezetten segít a glutén lebontásában.
- Adszorpciós szerek. Az aktív szén és a bentonit felszívja a toxinokat, és segít csökkenteni a gázokat és a puffadást. A kettő egyikének bevételekor tanácsos növelni a vízfogyasztást, hogy elkerülje a székrekedést, amely késleltetné a gyógyulást.
- Hidratálás. A folyadékok segítenek megtisztítani a testet és hidratáltak maradni, ha hánynak vagy hasmenése van. A normál víz mellett kipróbálhatja a kókuszvizet, amely elektrolitokat tartalmaz, amelyek különösen hányás és hasmenés miatt vesznek el.
2. Csökkentse a gyulladást a bél gyorsabb gyógyulásához.
A gyulladás testünkben természetesen akkor fordul elő, amikor sérülés vagy baleset történik. A gyulladás csökkentése elengedhetetlen a belek gyógyulásához. A következő három dolog segít a gyulladás gyors csökkentésében:
- Omega-3 zsírsavak. A halolajok, lenmagok vagy chia magok tele vannak Omega-3 gyulladáscsökkentő zsírsavakkal. Naponta 1-2 gramm omega-3 olajat fogyaszthat.
- Gyömbér magas a gingerol szintje, amely természetes fűszeres aromát kölcsönöz neki, és gyulladáscsökkentő hatású a szervezetben. Emellett hányinger ellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és enyhítheti a gyomorgörcsöket. Az előnyeinek egyik módja a tea.
- A daganat A gyömbér családjába tartozik, és olyan hatóanyagot tartalmaz, amely antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert. A tumernás turmix segíthet a gyors felépülésben a glutén véletlen lenyelése után.
3. Gyógyítsa meg a belét, hogy az immunrendszere megfelelően működjön.
Az immunrendszerünk körülbelül 80% -a a belekben van. Az egészséges bél létfontosságú az optimális egészség szempontjából, és ez a gyógyítás négy hatékony módszere.
- Probiotikumok. A szervezet számára előnyös baktériumok egészséges szintjének fenntartása érdekében naponta ajánlott egy nagyon koncentrált probiotikum adag (25-100 milliárd egység) bevitele. Glutén expozíció esetén a mennyiséget meg kell duplázni egy hétig.
- L-glutamin. A glutamin nagyon hasznos aminosav a bélkárosodás helyrehozásában és a glutén által kiváltott reakciók megfordításában. A bevétel után egy hétig napi 3-5 gramm ajánlott.
- Deglicerinezett édesgyökér olyan növény, amelyet több mint 3000 éve használnak emésztési problémák kezelésére, beleértve a fekélyeket és az emésztési zavarokat. Ez a növény támogatja a gyomor-bél traktus bélésének egészségének fenntartásának természetes folyamatát is.
- Csontleves rendkívül magas gyulladáscsökkentő aminosav-tartalommal rendelkezik. A csontlevesben található zselatin védi és gyógyítja az emésztőrendszer bélését, amelyet a gluténszennyezés befolyásolhat.