Gluténmentes bo konty gluténmentes bo zsemle és gyömbéres marhahús recept Madame Gaspard

Hozzávalók

Mossuk meg és vágjuk a sárgarépát julienne-be. Vágja az uborkát vékony szeletekre. Foglalja le a zöldségeket két külön tálban.

Fazékban melegítsünk 200 ml vizet, 100 g cukorral és 100 ml fehér ecettel. Hagyja melegíteni, amíg a cukor fel nem oldódik.

Ezután öntsük a keveréket a zöldségekre, és keverjük úgy, hogy jól beázzanak.

Fedjük le hűtőfóliával és tegyük hűtőbe legalább 4 órára (ideális esetben 1 éjszakára!)

Vágja a marhahúst vékony csíkokra (vagy kérje meg hentesét!). És rendezze a szeleteket egy edénybe.

Finoman felszeletel egy gerezd fokhagymát, reszelj le jó mennyiségű gyömbért (ízlésed szerint), és tedd egy tálba.

A tálba öntsön 3 evőkanál szójaszószt, 3 evőkanál osztriga szószt és 1 evőkanál curry-t, majd jól keverje össze.

Öntsük a keveréket a marhahúsra, és alaposan keverjük össze. Filmezzük le és tegyük hűtőbe legalább egy órára, hogy a parfümök szóródjanak.