Gluténmentes étrend - elegendő a cöliákia szövődményeinek kezeléséhez
Coeliakia Ez egy krónikus gyulladásos rendellenesség, amely a vékonybelet érinti, és alultápláltságot eredményezhet. Ennek az állapotnak a hagyományos megközelítése gluténmentes életmód, de a közelmúltban bizonyítékok merültek fel arról, hogy a gluténmentes étrend nem biztos, hogy elegendő a lisztérzékenységgel járó súlyos szövődmények megelőzéséhez.
A Journal of Medicinal Food belgyógyászati osztályának tanulmányának részleteit Katolikus Szent Szív Egyetem Rómából. A tanulmány szerzője, Sara Farnetti és társszerzők áttekintették a lisztérzékenységben szenvedő betegek gluténmentes étrendjéről szóló szakirodalmat, és kiváló ajánlásokat javasolnak a hasnyálmirigy működésének, a bélpermeabilitásának és az epehólyag működésének javítására. Ezek a cöliákiával társuló funkcionális rendellenességek hajlamosítják az elhízást.
Íme a tanulmány szerzői:
- természetesen gluténmentes, magas rosttartalmú, alacsony glikémiás ételek fogyasztása;
- a hidrogénezett és transz-zsírokat tartalmazó termékek kerülése;
- a napi étkezés és a bevitt nikkel mennyiségének figyelemmel kísérése;
- tej intolerancia vagy allergia esetén a tejtermékek cseréje magas kalciumtartalmú ételekkel;
- az élelmiszerek folsav- és vastartalmának ellenőrzése;
- aszkorbinsav és citromsav-kiegészítők a vitaminok és ásványi anyagok felszívódásának növelése érdekében;
- ételek fogyasztása, valamint kolagóg és koleretikumok főzési módszereinek használata (serkenti az epe szekrécióját és értékelését), az epe működésének és a zsírban oldódó vitaminok felszívódásának javítása érdekében;
- a fitinsavat tartalmazó élelmiszerek fogyasztásának csökkentése a tápanyagok és olyan anyagok biológiai hozzáférhetőségének javítása érdekében, mint a vas, a kalcium, a mangán és a cink.
Az L-glutamin vagy a glutamin egy nem esszenciális aminosav, amelyet a test termel és a vérben talál. A test um.
A szív- és érrendszeri okokból, agyvérzésből és a 2-es típusú cukorbetegségből eredő halálozások körülbelül fele .
A cukortartalom az élelmiszer fő jellemzője, amely irányíthatja a fogyasztó választását, ma.
A lisztérzékenység, a lisztérzékenység vagy a glutén enteropathia egy gyomor-bélrendszeri autoimmun betegség, amelynek előfordulása.
Egy új eszköz gyors módszerrel segíthet a glutén intoleranciában szenvedőknek .
A "Archives of Diesease in Childhood" tudományos folyóirat nemrégiben megjelent publikációja szerint fertőzések.