Gluténmentes étrend, kezdők vagyunk) Fórum egészsége; gyógyszer
Csak röviden előre: Egyikünknél sem diagnosztizáltak lisztérzékenységet, DE: úgy döntöttünk, hogy teszteljük, milyen változások történnek testünkkel, ha étrendünket néhány hétre gluténmentesre állítjuk át (a terv 6-8 hét) mozog. A családi kísérlet kiváltója a férjem volt. Gyanítunk benne valamit, mert étkezés után általában nagyon gyorsan elromlik. Körülbelül 5 perccel evés után hasi görcsökkel, puffadással és gyakran hasmenéssel küzdött - bár egy hete székrekedett. Beszélgetésünk során azonban háziorvosa azt mondta, hogy kizárhatja az ételallergiát.
Tudna adni pár tippet? Most összeállítottam, hogy mit szabad enni és mit nem.
De a kérdésem az: van-e olyan eset, hogy minden olyan étel, amely nincs címkézve gluténmentesen, automatikusan tartalmaz glutént?
Amikor elolvassam a csomagolást, milyen információkra kell figyelnem - vagyis mit jelent számomra a tartalom: kezeket le?
Vannak gluténmentes kolbászok is? És nagyon fontos a férjem számára: Van-e gluténmentes mustár?
Később az lesz az első dolgom, hogy Rossmannal táncolok papírral és tollal felfegyverkezve, holnap talán Aldi és Lidl és jegyzetelek. De lehet, hogy annak, akit érintett, van egy listája is, amelyet e-mailben küldene nekem?
Ma sütöm az első gluténmentes tortámat és az első kenyeremet, kíváncsi vagyok
Örömmel fogadnék néhány levelet, és előre is köszönöm!