Gluténmentes étrend miért szükséges s; vigyázz - Sciences et Avenir
Feladva: 20.11.20., 9: 00-kor.
Nagyon népszerű, de nem ajánlott, a gluténmentes étrend azért küzd, hogy megtalálja a tudományos indoklást fájdalomcsillapító hatására. Másrészt számos támogatott tanulmány figyelmeztet káros hatásaira: fokozott kardiovaszkuláris kockázat, vashiány, B-vitamin.
Gluténmentes sütemények egy londoni cukrászdában.
Glutén, barát vagy ellenség? Tényleg javíthatja az emésztési fájdalmat? Ennyi kérdés foglalkozott egy "A glutén fájdalmat okozhat?" Címmel. a francia Fájdalomkutató és -kezelő Társaság (Sfetd) 20. kongresszusán, amely jelenleg gyakorlatilag zajlik, a járvány kötelezi.
"Sok tanulmány érdekli bizonyos tápanyagok védő vagy káros szerepét"
Például sok beteg hasi fájdalommal szembesül az irritábilis bél szindróma vagy a fibromyalgia kapcsán, például gluténmentes étrendet választ, amely az utóbbi években nagyon népszerű volt, és ez eltekintve minden bizonyított celiakia betegségtől a populáció 1% -ában, amely elpusztítja a vékonybelet és nem teszi lehetővé a glutén emésztését. "A betegek majdnem kétharmada kijelenti, hogy a glutén bevitele kiváltja a hasi fájdalmat" - számolt be előadásában Dr. Pascale Vergne-Salle, reumatológus (Limoges). A nem gyógyszeres fájdalomcsillapítók közül a táplálkozás valójában fontos helyet foglalt el az elmúlt években. "Számos tanulmány érdekli bizonyos tápanyagok védő vagy káros szerepét, a különböző étrendek hatását a gyulladásra és a gyulladáshoz kapcsolódó patológiákra" - folytatja a szakember.