Gluténmentes fekete liszt kenyérhez 1kg - Galambok

Gluténmentes fekete liszt kenyérhez olyan összetevők keveréke, amelyek természetesen nem tartalmaznak glutént és búzát.

kenyérhez

Tulajdonságok Gluténmentes fekete liszt kenyérhez 1kg Galamb

A gluténmentes fekete liszt a kenyérhez olyan összetevők keveréke, amelyek természetesen nem tartalmaznak glutént és búzát, a természetes gumi (amely a finom textúra megszerzéséhez és a kenyér termesztéséhez nyújt segítséget) tökéletes alternatíva a búzaliszthez.
Összetevők: Lisztek (rizs, burgonya, hajdina és szentjánoskenyér) keveréke, cukorrépa-rost, xantángumi.

Tápértékek 100 g-onként:
energia 1485 kJ;
350kcal
fehérje: 5,6 g
szénhidrátok: 76,1 g
ebből 0,5 g cukor
zsír 1,7 g
ebből tű. telített 0,4 g
4,2 g rost
só 0,03 g

receptek:
Sütőben sült gluténmentes fehér kenyér
Bármilyen típusú tej vagy ecet használatakor fontos, hogy az összetevőket lemérjék - gondosan mérjék meg, és ne hagyjanak ki semmit.
összetevők
1 kg fehér gluténmentes kenyérliszt
5 teáskanál
4 teáskanál szárított élesztő
6 teáskanál öreg
700 ml tej
10 ml ecet
90 ml olaj
4 tojás
Az elkészítés módja:
1. Egy tálban keverje össze a lisztet, a sót, az élesztőt és a cukrot.
2. Egy másik tálban alaposan keverje össze a tojásokat, a tejet és az ecetet.
3. Adja hozzá az 1. pontból származó összetevőket, és jól dagassza össze.
4. Adja hozzá az olajat, és gyúrja újra, amíg bele nem épül a tésztába.
5. Tegye a tésztát egy kenyér tálcába.
6. Hagyja meleg helyen kb. 1 órán át kelni.
7. Az előmelegített sütőben 50/55 percig sütjük.

Közepes kenyér/nagy kenyér összetevői

Tej 320g/480g
Ecet 1 teáskanál/1 teáskanál
Olaj 6 evőkanál/9 evőkanál
2., illetve 3. tojás
Liszt 450g/675g
Sare 1 teáskanál/1 teáskanál
Cukor 2 evőkanál/3 evőkanál
Élesztő 2 teáskanál/3 teáskanál
Elkészítési módszer:
1. Mérje le a tejet, és keverje össze egy tálban az ecettel, olajjal és tojással. Öntse ezt a keveréket a kenyérsütő gép táljába.
2. Tegyen lisztet, sót és cukrot a tálba, és keverje össze egy kanállal.
3. Helyezze az élesztőt a tetejére.
4. Kapcsolja be a készüléket normál kenyérprogramhoz.
5. Néhány perc múlva emelje fel a készülék fedelét, és egy műanyag spatulával kaparja el a tál oldalait.
6. Folytassa a folyamatot a szokásos kenyérprogrammal.