Gluténmentes kenyér recept - Amélie, dietetikus és táplálkozási szakember

Gluténmentes kenyér receptje a hagyományos sütőben

Az intoleránsoknak, a gluténra allergiásoknak íme egy egyszerű gluténmentes kenyér recept, amelyet nagyon jó elkészíteni a hagyományos sütőben !

amélie

Hozzávalók:
- 500 g gluténmentes liszt (Schär gluténmentes keverék vagy 260 g kukoricaliszt + 240 g rizsliszt)
- 10 g száraz élesztő
- 1 evőkanál psyllium
- 1/2 teáskanál guargumi
- 500 ml liter langyos víz (40 fok)
- 3 evőkanál olívaolaj
- magkeverék (opcionális)

Készítmény:
Keverje össze egy tálban a liszteket, az élesztőt, a pylliumot, a guargumit és a sót. Ezután adjunk hozzá vizet és fakanállal keverjük össze. Hozzáadjuk az olívaolajat és a magkeveréket. (Nem kell gyúrni, ez a gluténmentes előnye ! 😜)