Gluténmentes palacsinta A gluténterv

Te magad szeretnél palacsintát készíteni, mert hétvége van? Ezután kerüljön a serpenyőbe!

Szüksége van erre.

250 g gluténmentes liszt (pl. Schär vagy Seitz) 2 tojás 1 teáskanál cukor 400 ml tej (A laktózmentes változatnál egyszerűen használhat laktózmentes tejet.)

És ez így történik.

Hétvége van, és valami különlegeset akarsz szolgálni? A palacsintával eltalálja a jelet. Az egyik gyorsan elkészíthető étel a gluténmentes palacsinta.

Először vegye ki a keverőt és keverje össze cukor, Liszt, Tojás és tej keverőtálban. Egy perc múlva a tészta készen áll. Leves merőkanállal vagy 4-5 evőkanállal lefejtjük az első palacsinta tésztáját. A tészta nagyon vastag, ezért azt tanácsolom, hogy kissé simítsa ki a serpenyőn. Amint a széle enyhén barnává válik, megfordíthatja a palacsintát.

Ezután bevonhatja a kész palacsintát lekvárral vagy Nutellával.

Befejezett! Senkinek sem kell glutén.:)

A WMF keverő nagyon hasznos ehhez, mert a praktikus másodperc kijelző segítségével tudja, mennyi ideig keverik a tésztát.

---