Gluténmentes Pita kenyér vegán recept; MAIL0VES (nullával)

Amikor elkészítettem gluténmentes e-könyvem receptjeit, két kihívással kellett szembenéznem: a lágysággal és a rugalmassággal. Mint bizonyára tudja, ez a glutén által előidézett két sajátosság, amelyeket nagyon nehéz reprodukálni. Tehát egy-egy problémával foglalkoztam, és tekintettel az e-könyvben szereplő kenyérre és csomagolásokra adott visszajelzéseire, úgy gondolom, hogy nem álltam túl rosszul.

kenyér

Ennek eredményeként nagyon haboztam megosztani veletek a mai receptet. Mivel a pita kenyereknek egyszerre kellett puhának és puhának lenniük, nagyon-nagyon nehéz volt. Bár nagyon jó, a gluténmentes pita kenyér receptje, amelyet ma megosztok veletek, véleményem szerint valamivel alatta marad az eredeti receptemnek. Azonban tökéletes alternatíva azok számára, akik nem fogyasztanak glutént, és még azt is el kell ismernem, hogy a hajdina ezen illatos ízével szórakoztatóan fogom váltogatni a kettőt.