Gluténmentes pizza tészta - recept receptek a Cuisine Actuelle oldalán

Hozzávalók 4 fő részére:

• 125 g rizsliszt (vagy köles)
• 125 g kukoricakeményítő
• 1 evőkanál. olivaolaj
• 15 cl langyos víz
• 1 tasak Gluténmentes sütőélesztő
• 1 evőkanál. kávé Só
• Kalória = közepes

Előkészítési lépések

1. Oldja fel az élesztőt egy kevés langyos vízben. Egy salátástálba öntsük a rizslisztet, a kukoricakeményítőt és a sót.
2. Adja hozzá az olajat, a hígított élesztőt és keverje össze. Fokozatosan öntsük bele a maradék vizet és gyúrjuk össze, hogy homogén tésztát és kissé rugalmasat kapjunk.
3. Fedjük le és hagyjuk meleg helyen 1 órán át ülni.
4. Hajtsa össze a tésztát, majd engedje le a lisztezett munkafelületre. A tészta készen áll az Ön által választott hozzávalókkal díszítésre.

---