Gluténmentes pizza zöldségekkel és füstölt szalonnával
Kedvtelés, megosztás, menet közbeni étkezések: a gluténmentes pizza mindig jó és egész évben!
Hagymával, gombával, paradicsom coulis-szal, a tökmagról, a kihajtott magról és az olajbogyóról nem is beszélve ...
A Pizza kölcsönöz minden hülyeségnek, próbálja ki!
100% ínyenc gluténmentes téli pizza
100g kölesliszt
100g rizsliszt
5 evőkanál olívaolaj
Provence-i gyógynövények
1 doboz paradicsom-paprika vagy paradicsom-padlizsán coulis
6 gombás gomba
3 szelet füstölt szalonna
1 marék olajbogyó
Kihajtott lucernamagok
Néhány mag: tök, len vagy napraforgó
Előkészítés (45 perc):
Készítse el a pizzatésztát: tegye a lisztet, az olajat és a sót a turmixgép edényébe. Keverjük össze néhány pillanatig. Öntsön vízfolyást (állítsa be a mennyiséget) és keverje össze újra. Ismételje meg a műveletet, amíg jól megkötött tésztát nem kap. Hagyja szobahőmérsékleten ülni.
Hámozza meg a hagymát és darálja le. Barnítsa meg őket a szalonnákra vágott füstölt szalonnával.
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra.
Húzza ki a tésztát jól lisztezett sütőpapíron, jól lisztezett sodrófa segítségével is. Mozgassa a papír segítségével egy tepsibe.
Bőségesen ossza el a paradicsom coulis-t a tésztán. Hozzáadjuk a hagyma/mell keveréket. Megszórjuk felszeletelt gombával, olajbogyóval, különféle magokkal. Megszórjuk néhány provence-i gyógynövénnyel.
Kb. 20 percig sütjük.
A sütőből díszítsd ki a gluténmentes pizzát kihajtott magokkal.
Élvezze a meleget!
Tetszett ez a recept ? Próbálja ki a gluténmentes nyári pizzát vagy a Hagymás pite ...
17 megjegyzés
Jó estét Victoria,
Megcsináltam a pizzatésztát, amelyet olyan szépen kínál nekünk, és a magam módján díszítettem (házi paradicsomszósz, konzerv gombás gombák, vékony sonkaszelet a csonton, vékony szelet „corsu vecchio” sajt ”, Néhány olajbogyó, egy csepp olívaolaj az egész pizzán, só, bors, rozmaring és kakukkfű frissen a kertemből)…. Csemege volt! ... Végül egy finom és ropogós tészta. Ahhoz, hogy a téglalap alakú tányérra terítsem, sütőpapírra tettem, majd könnyedén szétterítettem, lefedtem a tányért egy filmpapírral, és átengedtem a sodrófát ... a filmpár eltávolításakor a ragasztópaszta nem ... a szellő.
A következő pizzatésztáimhoz és a kenyereimhez a rizsliszt és a kölesliszt keveréket választom, mert nagyon hasonlítanak a pizzákhoz és a búzalisztes kenyerekhez.