Gluténmentes sárgarépa és tök saláta recept - egészséges étel blog gluténmentes laktózmentes

Gluténmentes recept: sárgarépa és tök saláta

6 fő részéreFelkészülési idő: 10 perc

Hozzávalók

• 150g vörös sárgarépa
• 250g tök
• 4 evőkanál repceolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 2 evőkanál vizet
• 1 csipet só
• 1 teáskanál mustár
• 2 fokhagyma gerezd
• 4 gally petrezselyem

1. Hámozzuk meg a vörös sárgarépát, reszeljük le. Tedd ugyanezt a tökkel.
2. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és vékonyítsuk ki a petrezselymet. Vágja össze a fokhagymát és a petrezselymet.
3. Készítsen egy vinegrettet a repceolajjal, a balzsamecettel, vízzel, sóval és mustárral. Hozzáadjuk a petrezselymet és a fokhagymát, és összekeverjük.
4. Rendezze a sárgarépa/tök keveréket a ramekinbe, és öntsön rá egy kis vinaigrettet.

Karen borravalója

Meg akartam lepni az ízlelőbimbókat a klasszikus színek megfordításával, a sárgarépa színű tök nem látható, de meghozza az édesség jegyét. Nyers változatban nagyon jó, használjuk ki, amikor enyhébb enni, mint levesbe:)

---