Gluténmentes tészta laskagombával; sárgarépa
Hozzávalók 2 fő részére:
45 perc előkészítés
- 200 g gluténmentes tészta Schär-től
- Egy fej friss laskagomba
- Egy nagy sárgarépa
- Egy kis olívaolaj
- 5 csipet: kömény, curry és provence-i gyógynövények
- Egy lilahagymát
- 3 gerezd fokhagyma
- 250ml ecomil kókusztej
- 2 evőkanál provence-i gyógynövény
- 2 evőkanál markal tamari
- Egy evőkanál Damiano tahinit
- Egy marék fenyőmag
- Só, bors
Először melegítse elő a sütőt 210 fokra. Vágja a sárgarépát vékony csíkokra, tegye egy edénybe a fűszerekkel (5 csipp kömény curry és Provence gyógynövények) és egy kevés olívaolajjal. Jól összekeverjük és 30–45 percig főzzük, amíg a sárgarépa meg nem fő.