Gluténmentes vaníliás rizs Guglhupf Allos rizstejjel
Frissítve 2020. április 6
Egy pillantás a kamránkba azt mutatta: mielőtt 7 hét múlva megmozdulnánk, sürgősen el kell használnunk sok készletet.
A lencse, bab és mindenféle rizs mellett volt egy csomag rizspehely is. A hisztamin intoleranciám diagnosztizálása alatt hetekig rizses „diétát” folytattam, és ezek a pelyhek csak kiválóan alkalmasak a repülőgépen való utazásra.
De most már régóta használaton kívül álltak, ezért úgy döntöttem, hogy valami hasznosat készítek belőlük. És legyünk őszinték: mi lehet hasznosabb, mint a torta?
Éppen!
Gluténmentes vaníliás rizs Guglhupf
Tehát megint Guglhupf van. Az én utánam Mini Gin & Tonic Gugln, Még mindig teljesen a Guglhupf-lázban voltam, ezért ezúttal a nagy verzióra volt szükség. M. szereti ezt a tortát munkába vinni, kollégái imádják, és biztos vagyok benne, hogy amikor újra repülni tudok, az enyém is.
Tehát bárkinek is jót akar csinálni, ez a torta csak a dolog.
Cukormentes változat esetén egyszerűen cserélje ki a cukrot kristályos rizs édességre vagy xilitolra. De még mindig volt cukor a tárolószekrényben, aminek szintén mennie kellett, mert hamarosan sokkal több cukormentes termék lesz itt.
De visszatérve a Guglra ....
Ez a gluténmentes gyűrűs sütemény nemcsak hihetetlenül szaftos és bolyhos, hanem pillanatok alatt elkészül, csak néhány hozzávalóval. A rizspehely kivételével mindnek rendelkeznie kell a házban. A rizs pehelyeket minden biopiacon vagy egészséges élelmiszerboltban beszerezheti.
Természetesen megpróbálhat normál rizslisztet használni, de nem tudom, hogyan működik. Szóval próbáld ki a lazán pelyhesített verziómat.
A megmaradt rizspelyhet felhasználhatja müzlihez vagy zabkásához.
Hogy tovább maradjak a rizs témájában, innen van a rizstej Allos használt. Nagyon finom, akárcsak a zab és a tönkölytej. Minden cukormentes és organikus.
Szeretek saját növényi tejet készíteni, például az enyémet Hajdina tej vagy az enyém Tej édes barackmagból. De ha nincs időm vagy kedvem hozzá, Allos remek alternatíva.